Смачні салати від "Білої хати"
На сторінках чернігівської обласної газети "Біла хата" щотижня друкуються не лише помічні рецепти для покращення самопочуття, а й цікава кулінарна добірка. Пропонуємо, приміром, приготувати смачні салати. САЛАТ «ГОСПОДИНЯ МІДНОЇ ГОРИ»
ПОТРІБНО: 2 варені курячі грудки, 400 г печериць, 3 свіжі огірки, 200 г копченого ковбасного сиру,
4 варені яйця, майонез, 3-4 листки салату, 1 варена морквина, 2-3 мариновані (квашені) огірки
ПРИГОТУВАННЯ:
Печериці порізати й обсмажити на олії.
Варені грудки і яйця порізати кубиками.
Сир натерти на крупній терці.
Усе змішати і заправити майонезом.
Листки салату викласти на тарілку, зверху розмістити салат у формі змії.
Маринований (квашений) огірок порізати кружальцями.
Цими кружальцями «обліпити» змію. З обох кінчиків огірка зробити очі. Прикрасити змію короною і кружальцями з моркви.
РИСОВИЙ САЛАТ З КУРКОЮ
ПОТРІБНО: 1 банка консервованих ананасів, 300 г курячого філе, 100 г рису, 0,5 лимона, 0,5 склянки очищених волоських горіхів, майонез, сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
Із банки з ананасами злити сироп, а часточки порізати на дрібні шматочки.
Зварити куряче філе і рис до готовності.
Зварений рис відкинути на друшляк і промити кип’яченою водою.
Варене куряче філе дрібно порізати.
Усі складники: шматочки ананаса, філе і рис, - викласти в салатницю і витиснути на них сік половини лимона, полити майонезом.
Посипати зверху подрібненими волоськими горіхами.
Смачного!
| Читайте також |
| Коментарі (0) |