Кінець серпня: заготовки для здоров'я

Редька проти кашлю і холестерину.

- Природний антибіотик - вона дуже багата протимікробними речовинами.
- Гіркоти, що містяться в ній, мають антисклеротичну дію, тобто беруть участь у розщепленні «поганого» холестерину.
- Редька добре зберігається і тримає титул чемпіонки серед овочів за збереження за зиму вітаміну С.
- Натерта на тертці редька з медом - один з кращих рецептів від кашлю.
- Справитися з занепадом сил допоможе салат із зеленої редьки (дайкона) з соняшниковою олією і морквою.
- Щоб підтримати імунітет, достатньо з'їдати пару раз на тиждень з'їдати 150 грамів салату з редьки або приймати 2 ст. ложки соку редьки з медом.

Виноград для судин

- Найкращий природний засіб тонусу судин - виноград, особливо його темні сорти.
- Він містить амінокислоти лізин та аргінін, регулюючі обмін речовин і багато солей калію, які у відповіді за водно-сольовий баланс в організмі.
- Якщо на сніданок з'їдати кілька виноградин, можна реально підвищити працездатність. Адже в цих ягодах є гліцин, амінокислота, яка активізує роботу мозку і допомагає розгойдатися.
- Здоровій людині можна з'їдати 200-300 грамів винограду в день, а якщо є проблеми з цукром в крові, то грамів 100.

Яблука для імунітету.

- У печеному вигляді яблучка покращують роботу шлунка.
- Яблучний сік стимулює обмін речовин.
- Зелені яблука кисло-солодких сортів містять багато заліза. Цей мікроелемент дуже важливий для крові.
- У насінні молодих яблук багато йоду: 5-6 яблучних зерняток покривають добову потребу. На день потрібно з'їдати 2 великих яблука або 3-4 подрібніше

Гарбуз для печінки.

- На основі екстрактів і масел гарбузового насіння роблять жовчогінні засоби, які потім продаються в аптеках і вельми недешево. Так навіщо платити за них гроші, якщо зараз саме час «почистити» печінку, не відходячи від грядки.
- Свіжовичавлений сік хороший при порушеннях обміну речовин, цукровому діабеті - тривалим курсом.
- Дієтологи рекомендують випивати склянку гарбузового соку з м'якоттю перед застіллям. Це вбереже печінку і жовчний міхур від стресу, який ви їм неодмінно влаштуєте пивом і шашликами.
- У гарбузі багато солей цинку, а вони підвищують потенцію (так що гарбузовий суп-пюре та аналогічні оладки повинні бути на столі частіше).
- А ще в м'якоті гарбуза дуже багато вітаміну D.

Брусниця для нирок і серця.

- Містить хімічні сполуки, дуже схожі на антибіотики з групи хінолонів (вони особливо ефективні для лікування нирок та статевої системи).
- Особливі білки, які знаходяться в шкірці брусниці, не дають бактеріям осідати на епітелію нирок і сечового міхура.
- Не зайвим буде попити відвару цих ягід, якщо ви застудилися і сильно кашляєте - брусничні білки-захисники не дадуть спуститися інфекції нижче - з бронхів в легені.