Українська сіль знову буде!

Через російську окупацію більшої частини Донеччини, із Соледаром включно, Україна опинилася без власної солі - магазини заполонила сіль турецька і румунська. Проте невдовзі сіль українська знову буде.

У Чорноморську на Одещині запустили перший завод, що вироблятиме сіль методом випаровування сольового розчину. Для запуску використали технологічні рішення та досвід спеціалістів турецької компанії Salt Plus.

На підприємстві також розповіли, що до запуску залучили спеціалістів зруйнованої у 2022 році «Артемсолі». Зокрема, один із колишніх керівників підприємства брав участь у розробці технологічних процесів нового виробництва.

Зараз завод випускає харчову сіль різних фракцій і в різному фасуванні — від мішків по 25 кілограмів до великих промислових партій і постачання насипом.

За словами керівництва, підприємство вже перейшло до постійного виробничого циклу.

Проєктна потужність підприємства становить 15 тисяч тонн солі на місяць. За розрахунками компанії, цього достатньо, щоб покривати близько 50% потреб України саме в харчовій солі.

Крім того, у компанії вже розглядають наступний етап розвитку — видобуток солі з Куяльницького лиману в Одеській області. Якщо цей проєкт реалізують, обсяг виробництва може досягти близько 200 тисяч тонн на рік.

Експерти вважають, що новий завод не зможе повністю замінити всі напрямки сольового ринку, але в сегменті харчової солі та продукції вищої якості має хороші перспективи. Про це повідомив сайт "Одеське життя".