Млинці і 3d принтер

Це така собі медитація: нанизати на виделочку кубик мерзлого сала, пройтися ним по розпашілій чугунній сковорідці, набрати чверть ополоника ніжного рідкого тіста і миттєво вилити, як душу кращому другу.
Тонесеньким шаром. Таким, щоб млинець не пікся, а ніби випаровувався.

І коли настріляним оком і натренованою інтуїцією визначаєш, що ось - мить - і буде запізно, філігранно підхоплюєш ажурний крайчик, злегка підкидаєш, перевертаєш і рахуєш рівно "раз!".
Все. Готово.

20 хвилин, і на таці стопочка гурманської насолоди.
Надруковані, наче на 3d принтері.

Ну, хто куди, а я друкувати. На ранок.

Олена ГОЛОВАТЕНКО