Дегустація у Куликівці: "двійок" немає

Продукцію п’яти підприємств Куликівки перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
"Під час виїзного засідання фахівці перевірили молочні, хлібобулочні продукти та рибу за органолептичними показниками", - сказала вона.
Комісія оцінювала продукти за зовнішнім виглядом та органолептичними показниками, звертали увагу на маркування та його відповідність законодавству.
Продукція закритого акціонерного товариства "Куликівське молоко" отримала оцінки 4,5-5 (за 5-бальною системою). Відмінні бали – у молока пастеризованого питного, сметани 15%, кефіра 3,2% та масла селянського.

Сир твердий "Російський" від приватного підприємства "Сирний дім" комісія оцінила на "4".

Від "задовільно" до "відмінно" одержала продукція фізичної особи-підприємця Третяк. "Трійка" – у булочки "Куликівська", "п’ятірка" – у вагового печива "Минутка".

Приватне підприємство ВКФ "Гарпун" представило комісії зразки скумбрії, оселедців, мойви та іншої риби солоної і холодного копчення. Перевірені зразки отримали 4 бали.

"Продукція в цілому відповідала вимогам нормативних документів. Але деякі види, особливо хлібобулочних виробів, потребують доопрацювання до стандартного зразка", - додала Оксана Козинець.

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"