Кутя від засуджених

Неповнолітні засуджені Прилуцької виховної колонії готували пісні страви за старовинними рецептами

Вихованці Прилуцької виховної колонії, шануючи звичаї українського народу, вирішили власноруч приготувати кутю собі на вечерю. Кухарі вивчили рецепт приготування обрядової страви.

Вони замочили пшеничну та ячмінну крупу. Відварені у воді зерна приправили медом, сушеними фруктами, товченим маком та горіхами. Потім усе це залили узваром.

Вечеря в їдальні установи розпочалася з молитви. Кожен з присутніх, з'ївши три ложки куті, приступив до основної вечері і завершив приймання їжі знову кутею та узваром.
Хоч на столі й не було 12 пісних страв, але юнаки відчули свою причетність до святкування одного з найулюбленіших християнських свят.

Про це "Сіверщину" повідомила прес-служба управління ДПтС України в Чернігівській області