Цибуля дешевшає, але ще дорога

Порівняно з минулим тижнем цибуля подешевшала на ринку. Експерти пояснюють зниження цін зменшенням попиту на неї та збільшенням пропозиції на ринку. Активне збирання врожаю в центральних і західних регіонах України призвело до надходження значних обсягів цибулі на ринок, що й спричинило зниження цін. Зараз оптові ціни коливаються від 8 до 14 гривень за кілограм, що на 11% нижче, ніж тиждень тому.

Зниження цін на цибулю пов’язане не лише зі збільшенням пропозиції, а й з якістю продукції. Велика частина цибулі, що надходить на ринок, має середню та низьку якість, що зумовлено погіршенням погодних умов. Така цибуля менш придатна для тривалого зберігання, тому фермери намагаються швидко її реалізувати, що тисне на ціни. Водночас, високоякісна цибуля є дефіцитом на ринку, оскільки виробники вважають за краще зберігати її, очікуючи більш вигідної ціни в майбутньому.

Але проте, попри зниження цін у порівнянні з попереднім періодом, середня вартість ріпчастої цибулі все ще на 15% перевищує показники минулого року.