Краплі Літа в бокалі

Весна за 77 днів

Випадково так сталося, що темою особистого дня сьогодні стало вино. Домашнє вино...

Це у нас з Inna Oleshko забава така - переробляти ягоди на вина - "бо пропаде". І оскільки винограду в такій кількості, що на вино, ми не маємо, то освоюємо стару українську традицію: виробництво ягідних вин. Це була колись в Україні значна частина домашніх рецептів алкоголю. Як і медовухи. Не брага чи бормотуха. А більш смачні напої - ягідні вина чи наливки. І хай вони не такі благородні, як з винограду. Але дуже душевні, теплі, ароматні.

І, між іншим, в західних країнах також роблять ягідно-фруктові вина. От наприклад навіть є художній твір "Вино з кульбаб". Або от ще "Ожинове вино"

За ЗСУ та Перемогу!

Ірина ЛОМОНОС