Корисний настій. Вітамінний чемпіон

Із приходом весни ліс дарує людині неабияку можливість «підправити» своє здоров’я. Окрім традиційних вітамінів, ця рослина допоможе у весняний період зарядитися вітаміном С, який, як відомо, не накопичується в організмі. А отже, ним постійно треба наповнювати організм.

Із читачами тижневика "Біла хата" ділиться знавець «хвойної» справи, кримчанин, який приїжджає часто й до Чернігова, Микола Бондаренко.

— Вітамін С є чудовим антиоксидантом, який захищає організм від старіння, вірусів, інфекцій, новоутворень, а джерело цього вітаміну — молода хвоя сосни. Із соснової хвої готують оздоровчий настій — 50 г хвої заливають 0,5 л гарячої води, кип'ятять на малому вогні протягом 10 хв., настоюють 2–3 год. і проціджують. Вживають протягом дня за три прийоми. Хвойний напій можна приготувати з додаванням лимона чи сироватки: 4 склянки подрібненої хвої заливають 3 склянками води, додають сік лимона за смаком або 1–2 ложки сироватки. Суміш витримують у темному місці протягом 2–3 днів, проціджують. Вживають по 1–2 склянки, додаючи за смаком мед чи цукор. В одній склянці цього напою більше вітаміну С, аніж у склянці лимонного соку.