Середа, 26-Лис-14, 09:27

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 16
Гостей: 16
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7159 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


26-Лис-14
- «Україна воює не лише за себе, а за всю Європу!» -...
26-Лис-14
- У Чернігові відкрили пам’ятну дошку на честь загиб...
26-Лис-14
- "Майдан - рік потому: підсумки і перспективи". АНО...
25-Лис-14
- У Чернігові знову горіла бочка Євромайдану
25-Лис-14
- У Чернігові намагалися розібрати залізничну колію
25-Лис-14
- Головний регіонал Чернігівщини хоче вхопити черніг...
24-Лис-14
- Через бардак у 41 батальйоні полетять погони
24-Лис-14
- 25 листопада - Народне Віче, присвячене першій річ...
24-Лис-14
- Парфуми теж бувають «контрабандними»
24-Лис-14
- Правління чернігівської "Просвіти" вимагає реформ




Завантаження ...




сепаратизм держатели для балконных для цветов Заборы изготовление дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[26-Лис-14] [Анонси подій]
"Майдан - рік потому: підсумки і перспективи". АНОНС
[24-Лис-14] [Анонси подій]
25 листопада - Народне Віче, присвячене першій річниці розгону владою громадського Євромайдану «Чернігів обирає ЄС!». АНОНС
[21-Лис-14] [Анонси подій]
Будь нормальним - засвіти свічку пам'яті!
[21-Лис-14] [Анонси подій]
"Чернігів обрав ЄС, а влада – Ганьбу!". АНОНС
[19-Лис-14] [Анонси подій]
Героїв проведуть в останню путь від Катерининської церкви
[18-Лис-14] [Анонси подій]
У Чернігові вкотре вшанують пам’ять жертв Голодомору без пам’ятника. АНОНС
[16-Лис-14] [Анонси подій]
21 листопада - День Гідності та Свободи
Афіша

Погода
Новини
[26-Лис-14] [Погляд]
«Україна воює не лише за себе, а за всю Європу!» - литовський націоналіст (0)
[26-Лис-14] [Україна сьогодні]
У Чернігові відкрили пам’ятну дошку на честь загиблого на російсько- українській війні (0)
[26-Лис-14] [Анонси подій]
"Майдан - рік потому: підсумки і перспективи". АНОНС (0)
[25-Лис-14] [Україна сьогодні]
У Чернігові знову горіла бочка Євромайдану (1)
[25-Лис-14] [Гарячий коментар]
У Чернігові намагалися розібрати залізничну колію (0)
[25-Лис-14] [Місто]
Головний регіонал Чернігівщини хоче вхопити чернігівської земельки (0)
[24-Лис-14] [Україна сьогодні]
Через бардак у 41 батальйоні полетять погони (3)
[24-Лис-14] [Анонси подій]
25 листопада - Народне Віче, присвячене першій річниці розгону владою громадського Євромайдану «Чернігів обирає ЄС!». АНОНС (0)
[24-Лис-14] [Кримінал]
Парфуми теж бувають «контрабандними» (0)
[24-Лис-14] [Суспільство]
Правління чернігівської "Просвіти" вимагає реформ (3)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
sergey-48(54), Руслан(30), ruslan(30), brok2003(55)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.