Неділя, 26-Чер-16, 22:40

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 280
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 8
Гостей: 8
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 10185 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


26-Чер-16
- "Народний фронт" спростовує заступника Ляшка Лозов...
26-Чер-16
- Всеправославний собор успішно відбувся без російсь...
26-Чер-16
- Історичний календар: закріпачення робітників (1940...
26-Чер-16
- Пам’яті української патріотки Раїси Петрук
26-Чер-16
- Хто вивів захисників комуностел?
26-Чер-16
- Торг лєніним чи виклик Україні?
26-Чер-16
- Піраміда підкупу виборців створена у 206 окрузі
26-Чер-16
- У Дідівцях відкрили музей Костомарова
25-Чер-16
- Заступник Ляшка звинуватив Кодолу в підкупі виборц...
25-Чер-16
- До нового начальника ДФС - у вас старі підходи (до...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Соколов Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги Чорнобиль перейменування Левко Лук'яненко чернігівська Просвіта російсько- українська війна декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Чер-16] [Анонси подій]
Авторська пісня на Голубих озерах
[20-Чер-16] [Анонси подій]
15-річчя громадського інституту сіверських досліджень
[15-Чер-16] [Анонси подій]
У Ніжині представлять виставку «Українська Друга світова»
[08-Чер-16] [Анонси подій]
У Козельці московський патріархат готує протистояння
[07-Чер-16] [Анонси подій]
До ніжинців їдуть голова ОДА, начальник поліції, прокурор і голова ДФС в області
[04-Чер-16] [Анонси подій]
Фестиваль "Мрій дім 2016" у Прилуках
[31-Трав-16] [Анонси подій]
«Творити, щоб жити!» - «Онко метелики» просять про допомогу
Афіша

Погода
Новини
[26-Чер-16] [Політикум]
"Народний фронт" спростовує заступника Ляшка Лозового (0)
[26-Чер-16] [Церква]
Всеправославний собор успішно відбувся без російської церкви (2)
[26-Чер-16] [Невідома Україна]
Історичний календар: закріпачення робітників (1940) (0)
[26-Чер-16] [Гарячий коментар]
Пам’яті української патріотки Раїси Петрук (0)
[26-Чер-16] [Гарячий коментар]
Хто вивів захисників комуностел? (0)
[26-Чер-16] [Україна сьогодні]
Торг лєніним чи виклик Україні? (0)
[26-Чер-16] [Політикум]
Піраміда підкупу виборців створена у 206 окрузі (0)
[26-Чер-16] [Культура. Мистецтво]
У Дідівцях відкрили музей Костомарова (0)
[25-Чер-16] [Політикум]
Заступник Ляшка звинуватив Кодолу в підкупі виборців (0)
[25-Чер-16] [Гарячий коментар]
До нового начальника ДФС - у вас старі підходи (документ) (0)
Реклама


Останні статті
[25-Трав-16] [Невідома Україна]
Блюхер у Шатурі в змаганні з "Могилою глитая" у Лосинівці (0)
[23-Трав-16] [Невідома Україна]
За віру Христову і проти колгоспу (0)
[16-Трав-16] [Невідома Україна]
«Мазепа – як Спартак» (0)
[26-Квіт-16] [Невідома Україна]
Поширення інформації про Чорнобиль КГБ кваліфікував як наклепи (0)
[28-Лют-16] [Суспільство]
Почесний ічнянець, який переграв Сталіна (0)
[19-Лют-16] [Політикум]
Тези екс- секретаря РНБО до другої річниці початку російсько- українськоїх війни (0)
[09-Лют-16] [Культурний простір]
Пантеон: європейські традиції й українська перспектива (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: іменинників немає


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.