Середа, 20-Сер-14, 10:44

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 36
Гостей: 35
Читачів: 1
Соломаха
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 5815 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:




20-Сер-14
- Донбас очікує деіндустріалізація і обезлюднення
20-Сер-14
- Лубенцов спростовує звинувачення фермера
20-Сер-14
- У кума Соколова забрали 250 тисяч
20-Сер-14
- "Перемога України неможлива без заміни совєтчини" ...
20-Сер-14
- 280 га торфовища умудрилися передати "фермеру"
20-Сер-14
- Осінь буде холодною
20-Сер-14
- "Рибаков знову літає по району..." або Школа в час...
19-Сер-14
- Кому - війна, а кому - гречки не хвата…
19-Сер-14
- Галаганівська зала представить Мамаїв
19-Сер-14
- У Полтавській області приберуть символіку СРСР




Завантаження ...




Батурин Верховна рада євреї Інтермеццо сепаратизм митниця УМВС в Чернігівській області Партія регіонів кордон Бахмач АТО Олександр Волощук ДАІ Чернігів Донецьк розпад Росії статистика Валерій Дубіль Наливайченко Сіверщина УНП Тимошенко Віктор Лазар Чернігівська єпархія корупція Владислав Атрошенко СБУ прокуратура Чернігівської області Сергій Аверченко кличко Табачник Біла хата Податкова ГАЗЕТА Чернігівська ОДА УПЦ МП Корюківка Мена Луганськ свобода слова удар Петро Антоненко Свобода поради Іван Осадців Чернігівська область російсько- українська війна Чернігівська опозиція батьківщина армія Росія штаб спротиву Просвіта ніжин Василь Чепурний патріарх Філарет анонс вибори Одеса екологія податки МНС тижневик Крим москва Майдан російська окупація фсб Чернігівський район режим Януковича Україна - Росія УПЦ КП БЮТ міліція Київський патріархат Голодомор вибори - 2012 міська рада Катерининська церква пожежа Чернігівська міська рада ющенко кримінал консультації Олександр СОКОЛОВ Київ Чернігівщина Десна севастополь Наша Україна пожежі хабар єпископ Іларіон Прилуки Янукович Чернігівська обласна рада українська мова розпад РФ аварія

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[20-Сер-14] [Анонси подій]
"Перемога України неможлива без заміни совєтчини" - прес- клуб "Просвіта"
[19-Сер-14] [Анонси подій]
Галаганівська зала представить Мамаїв
[15-Сер-14] [Анонси подій]
У Мені оголошено жалобу
[12-Сер-14] [Анонси подій]
"Червона рута" відбудеться, незважаючи на війну!
[12-Сер-14] [Анонси подій]
Підтримай солдата Чернігівщини!
[06-Сер-14] [Анонси подій]
Прощання з старшим сержантом Андрієм Мансуровим!
[29-Лип-14] [Анонси подій]
"Непокаране зло зростає"
Афіша

Погода
Новини
[20-Сер-14] [Погляд]
Донбас очікує деіндустріалізація і обезлюднення (0)
[20-Сер-14] [Гарячий коментар]
Лубенцов спростовує звинувачення фермера (0)
[20-Сер-14] [Місто]
У кума Соколова забрали 250 тисяч (0)
[20-Сер-14] [Анонси подій]
"Перемога України неможлива без заміни совєтчини" - прес- клуб "Просвіта" (0)
[20-Сер-14] [Кримінал]
280 га торфовища умудрилися передати "фермеру" (0)
[20-Сер-14] [Екологія]
Осінь буде холодною (0)
[20-Сер-14] [Гарячий коментар]
"Рибаков знову літає по району..." або Школа в час АТО (0)
[19-Сер-14] [Погляд]
Кому - війна, а кому - гречки не хвата… (0)
[19-Сер-14] [Анонси подій]
Галаганівська зала представить Мамаїв (0)
[19-Сер-14] [Україна сьогодні]
У Полтавській області приберуть символіку СРСР (0)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Андрій(27), press65(49), kissmyass(23), Lukas84(30), Andr(27)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.