П'ятниця, 18-Квіт-14, 05:44

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 7
Гостей: 7
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 5533 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:




17-Квіт-14
- Нові прокурорські призначення
17-Квіт-14
- Болгарія порізала російський "Південний потік"
17-Квіт-14
- Гривня невдовзі зміцниться
17-Квіт-14
- Росіяни вилучають книгу про українських повстанців
17-Квіт-14
- Маріуполь: перша перемога над російськими окупанта...
17-Квіт-14
- ГПУ підозрює "Сбербанк Росії" у фінансуванні терор...
16-Квіт-14
- Штаб спротиву висловив невдоволення діяльністю СБУ
16-Квіт-14
- Український Патріарх розпочав варити миро
16-Квіт-14
- За що Івашко дякував Васильковій?
16-Квіт-14
- США і Великобританія не змогли захистити незалежні...




Завантаження ...




єпископ Іларіон прокуратура Чернігівської області Київський патріархат сепаратизм Чернігівська ОДА Просвіта Партія регіонів Табачник міська рада анонс поради Віктор Лазар хабар Чернігівська міська рада Іван Осадців Владислав Атрошенко аварія Верховна рада Майдан корупція Наша Україна Бахмач євреї вибори Тимошенко Одеса Наливайченко вибори - 2012 Чернігівський район Інтермеццо МНС екологія Чернігівська єпархія російська окупація розпад Росії консультації Донецьк Валерій Дубіль ГАЗЕТА ДАІ Біла хата Батурин розпад РФ українська мова УНП профспілки Чернігівська батьківщина режим Януковича Голодомор контрабанда податки Чернігівська область нові книги Україна - Росія кличко репресії Сіверщина пожежа Корюківка Крим кримінал Сергій Аверченко Василь Чепурний пожежі ніжин Олександр СОКОЛОВ Київ Петро Антоненко Чернігів УПЦ КП патріарх Філарет Десна Чернігівська обласна рада Мена Катерининська церква фсб БЮТ опозиція Чернігівщина Прилуки УПЦ МП армія Янукович удар Податкова ющенко пенсійна реформа статистика митниця УМВС в Чернігівській області Олександр Волощук свобода слова москва Росія тижневик міліція Свобода СБУ погода

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[15-Квіт-14] [Анонси подій]
Аеропорт Краматорська звільнено від російських окупантів
[14-Квіт-14] [Анонси подій]
Олег Тягнибок їде на Чернігівщину
[13-Квіт-14] [Анонси подій]
Мітинг "Ні - російській окупації!". Анонс
[09-Квіт-14] [Анонси подій]
Невтомний Волощук навчить правильно мандрувати
[08-Квіт-14] [Анонси подій]
Військові нагороди від першої світової до кінця УПА
[08-Квіт-14] [Анонси подій]
Концерт у Борисоглібському соборі на підтримку Української армії
[03-Квіт-14] [Анонси подій]
Піаніст - екстреміст буде грати в Чернігові
Афіша

Погода
Новини
[17-Квіт-14] [Україна сьогодні]
Нові прокурорські призначення (0)
[17-Квіт-14] [Економіка]
Болгарія порізала російський "Південний потік" (0)
[17-Квіт-14] [Економіка]
Гривня невдовзі зміцниться (0)
[17-Квіт-14] [Гарячий коментар]
Росіяни вилучають книгу про українських повстанців (0)
[17-Квіт-14] [Україна сьогодні]
Маріуполь: перша перемога над російськими окупантами (0)
[17-Квіт-14] [Україна сьогодні]
ГПУ підозрює "Сбербанк Росії" у фінансуванні терористів (0)
[16-Квіт-14] [Україна сьогодні]
Штаб спротиву висловив невдоволення діяльністю СБУ (0)
[16-Квіт-14] [Церква]
Український Патріарх розпочав варити миро (0)
[16-Квіт-14] [Україна сьогодні]
За що Івашко дякував Васильковій? (0)
[16-Квіт-14] [Гарячий коментар]
США і Великобританія не змогли захистити незалежність України (0)
Реклама


Останні статті
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
[02-Чер-13] [Невідома Україна]
Українська - справжня руська мова, якою говорило населення Русі (1)
[27-Трав-13] [Політикум]
Тринадцятий апостол (1)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: іменинників немає


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.