П'ятниця, 01-Сер-14, 07:44

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 25
Гостей: 24
Читачів: 1
Василь
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 5772 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:




01-Сер-14
- Інформаційну безпеку доводиться робити самим грома...
01-Сер-14
- Лідер ніжинських робінгудів пішов на фронт
31-Лип-14
- Потрібно не просто заборонити комуністичну партію ...
31-Лип-14
- Сіверськодонецьк дякує чернігівцям
31-Лип-14
- Хроніки російсько- української війни: Лугандонщина...
31-Лип-14
- Громада Козелеччини купує бронежилети і зносить пр...
31-Лип-14
- КМУ планує зробити з бюджетників кріпаків?
31-Лип-14
- Офіційно щодо бійців І окремої танкової бригади
31-Лип-14
- Перемир'я з терористами було помилкою - нардеп Мар...
30-Лип-14
- Чернігівці - у полоні російських терористів




Завантаження ...




пожежі Донецьк Чернігівська міська рада севастополь Просвіта кордон Одеса УНП ДАІ Владислав Атрошенко Наливайченко Янукович свобода слова Росія Верховна рада Сіверщина Луганськ армія штаб спротиву удар ніжин МНС аварія Олександр Волощук митниця АТО вибори - 2012 російська окупація Чернігівська ОДА Бахмач Чернігівська область Сергій Аверченко Свобода євреї розпад Росії контрабанда екологія Тимошенко Петро Антоненко Віктор Лазар УПЦ КП ющенко прокуратура Чернігівської області Чернігівський район опозиція Чернігівська єпархія тижневик міліція ГАЗЕТА Табачник Крим Іван Осадців Партія регіонів БЮТ москва Валерій Дубіль вибори Десна статистика Біла хата російсько- українська війна Інтермеццо Україна - Росія Чернігівщина Батурин Чернігівська обласна рада Олександр СОКОЛОВ Мена Майдан Корюківка Голодомор пожежа Василь Чепурний консультації батьківщина Податкова кличко Наша Україна українська мова поради режим Януковича Київ Прилуки міська рада фсб патріарх Філарет Чернігівська хабар УМВС в Чернігівській області анонс податки сепаратизм Чернігів Катерининська церква кримінал розпад РФ СБУ УПЦ МП Київський патріархат корупція

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[29-Лип-14] [Анонси подій]
"Непокаране зло зростає"
[26-Лип-14] [Анонси подій]
Хрещення Руси - зі стрільбами
[26-Лип-14] [Анонси подій]
Чернігів проти рашизму! Вийди і скажи!
[25-Лип-14] [Анонси подій]
Чернігівці пікетуватимуть банки окупантів
[24-Лип-14] [Анонси подій]
У Прилуках вшанують пам'ять жертв російської агресії
[19-Лип-14] [Анонси подій]
Чернігів проти рашизму! - мітинг у неділю
[09-Лип-14] [Анонси подій]
«УКРАЇНА: від створення Народного Руху до Євромайдану». АНОНС
Афіша

Погода
Новини
[01-Сер-14] [Україна сьогодні]
Інформаційну безпеку доводиться робити самим громадянам (0)
[01-Сер-14] [Україна сьогодні]
Лідер ніжинських робінгудів пішов на фронт (0)
[31-Лип-14] [Невідома Україна]
Потрібно не просто заборонити комуністичну партію – треба, щоб суспільство її засудило (0)
[31-Лип-14] [Гарячий коментар]
Сіверськодонецьк дякує чернігівцям (0)
[31-Лип-14] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: Лугандонщина звужується (1)
[31-Лип-14] [Україна сьогодні]
Громада Козелеччини купує бронежилети і зносить продукти (1)
[31-Лип-14] [Гарячий коментар]
КМУ планує зробити з бюджетників кріпаків? (1)
[31-Лип-14] [Гарячий коментар]
Офіційно щодо бійців І окремої танкової бригади (0)
[31-Лип-14] [Україна сьогодні]
Перемир'я з терористами було помилкою - нардеп Марцінків (0)
[30-Лип-14] [Гарячий коментар]
Чернігівці - у полоні російських терористів (1)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
kopyt(29), конотоп(53), antokaplin(34), olrusun(51)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.