Неділя, 23-Лис-14, 20:29

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 15
Гостей: 15
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7141 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


23-Лис-14
- Патріотичні білборди замість Рибакова
23-Лис-14
- Президент назвав лідерів російських бойовиків наща...
23-Лис-14
- "Регіонали піднімаються!" - правління чернігівсько...
23-Лис-14
- На Божий суд я віддаю мучителів мого роду!
23-Лис-14
- Кулеметник Шевченко влучив у ціль: Соколов - сепар...
22-Лис-14
- Жертв комуністів вшанував Седнів
22-Лис-14
- Агентура ФСБ Росії намагається підірвати Харків
22-Лис-14
- Жителі "ЛНР" не хочуть голодувати
21-Лис-14
- Будь нормальним - засвіти свічку пам'яті!
21-Лис-14
- В каталажку - за дурні жарти




Завантаження ...




Василь Чепурний Мена Росія Владислав Атрошенко Київський патріархат консультації Табачник ГАЗЕТА батьківщина Майдан кримінал Свобода Крим Петро Антоненко Янукович УПЦ КП патріарх Філарет екологія ДАІ АТО податки севастополь москва вибори - 2012 СБУ Чернігівщина євреї ющенко Чернігів БЮТ Бахмач Одеса поради армія статистика Чернігівська єпархія МНС Верховна рада Батурин свобода слова Наша Україна Чернігівська Тимошенко Біла хата тижневик російсько- українська війна сепаратизм Корюківка УМВС в Чернігівській області Віктор Лазар кордон вибори 2014 нові книги вибори кличко Україна - Росія городня Іван Осадців Голодомор штаб спротиву анонс аварія Чернігівська міська рада російська окупація Луганськ пожежі Партія регіонів корупція українська мова Сіверщина Податкова Просвіта прокуратура Чернігівської області опозиція розпад Росії УНП фсб Київ міліція Десна Катерининська церква хабар Чернігівська обласна рада Чернігівська ОДА Олександр СОКОЛОВ Прилуки удар розпад РФ міська рада режим Януковича Чернігівська область Сергій Аверченко Інтермеццо УПЦ МП Валерій Дубіль Донецьк ніжин Чернігівський район пожежа митниця

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[21-Лис-14] [Анонси подій]
Будь нормальним - засвіти свічку пам'яті!
[21-Лис-14] [Анонси подій]
"Чернігів обрав ЄС, а влада – Ганьбу!". АНОНС
[19-Лис-14] [Анонси подій]
Героїв проведуть в останню путь від Катерининської церкви
[18-Лис-14] [Анонси подій]
У Чернігові вкотре вшанують пам’ять жертв Голодомору без пам’ятника. АНОНС
[16-Лис-14] [Анонси подій]
21 листопада - День Гідності та Свободи
[15-Лис-14] [Анонси подій]
Презентація статей Сергія Єфремова
[12-Лис-14] [Анонси подій]
Війна очима просвітянина
Афіша

Погода
Новини
[23-Лис-14] [Суспільство]
Патріотичні білборди замість Рибакова (1)
[23-Лис-14] [Україна сьогодні]
Президент назвав лідерів російських бойовиків нащадками Сталіна і Кагановича (0)
[23-Лис-14] [Культура. Мистецтво]
"Регіонали піднімаються!" - правління чернігівської "Просвіти" (0)
[23-Лис-14] [Невідома Україна]
На Божий суд я віддаю мучителів мого роду! (0)
[23-Лис-14] [Погляд]
Кулеметник Шевченко влучив у ціль: Соколов - сепаратист! (3)
[22-Лис-14] [Україна сьогодні]
Жертв комуністів вшанував Седнів (0)
[22-Лис-14] [Україна сьогодні]
Агентура ФСБ Росії намагається підірвати Харків (0)
[22-Лис-14] [Україна сьогодні]
Жителі "ЛНР" не хочуть голодувати (1)
[21-Лис-14] [Анонси подій]
Будь нормальним - засвіти свічку пам'яті! (0)
[21-Лис-14] [Кримінал]
В каталажку - за дурні жарти (0)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Serj(53), romaxa(33)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.