Неділя, 30-Сер-15, 08:49

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте рік діяльності Президента П.Порошенка?
Всього відповіло: 209
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 24
Гостей: 23
Читачів: 1
Василь
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

23:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 8060 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


30-Сер-15
- Велике купецьке зібрання у Ніжині!
30-Сер-15
- 160 га землі роздерибанили в Чернігівському районі
30-Сер-15
- Чернігів урочисто відзначить ювілей своєї "візитів...
29-Сер-15
- У Чернігівській області не відбудеться ЖОДНИХ ВИБО...
29-Сер-15
- Депутати, що голосують за забудову Кордівки
29-Сер-15
- День шахтаря в Луганську: звільнення кількох тисяч...
28-Сер-15
- Чернігівська міськрада впала в маразм: звання Поче...
28-Сер-15
- "Наш край" - об'єднання їжака і вужаки
28-Сер-15
- Чернігівська міська рада відмовилася перейменовува...
28-Сер-15
- Костянтин Іванов: відхідна "УДАРу"




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[30-Сер-15] [Анонси подій]
Велике купецьке зібрання у Ніжині!
[25-Сер-15] [Анонси подій]
У Чернігові з’явиться «Меморіал Жлобству»
[21-Сер-15] [Анонси подій]
Унікальний петриківський розпис знову у Чернігові!
[19-Сер-15] [Анонси подій]
Нодар Берідзе їде за Україну
[18-Сер-15] [Анонси подій]
24 серпня в Чернігові відбудеться Х Міжнародний фольклорний фестиваль національних культур «Поліське коло»
[13-Сер-15] [Анонси подій]
У Чернігові День незалежности відзначать традиційно
[13-Сер-15] [Анонси подій]
На Валу співатиме молода співачка
Афіша

Погода
Новини
[30-Сер-15] [Анонси подій]
Велике купецьке зібрання у Ніжині! (0)
[30-Сер-15] [Село]
160 га землі роздерибанили в Чернігівському районі (0)
[30-Сер-15] [Церква]
Чернігів урочисто відзначить ювілей своєї "візитівки" (0)
[29-Сер-15] [Україна сьогодні]
У Чернігівській області не відбудеться ЖОДНИХ ВИБОРІВ сільських, селищних, міських об’єднаних територіальних громад (0)
[29-Сер-15] [Місто]
Депутати, що голосують за забудову Кордівки (2)
[29-Сер-15] [Україна сьогодні]
День шахтаря в Луганську: звільнення кількох тисяч гірників під пісні Кобзона (0)
[28-Сер-15] [Місто]
Чернігівська міськрада впала в маразм: звання Почесного громадянина дали ...покійнику (0)
[28-Сер-15] [Політикум]
"Наш край" - об'єднання їжака і вужаки (1)
[28-Сер-15] [Місто]
Чернігівська міська рада відмовилася перейменовувати вулиці (2)
[28-Сер-15] [Політикум]
Костянтин Іванов: відхідна "УДАРу" (0)
Реклама


Останні статті
[10-Чер-15] [Суспільство]
Про Ніжин, ніжинців через призму великої політики (0)
[07-Трав-15] [Невідома Україна]
Російська міфологія про другу світову війну (0)
[15-Бер-15] [Суспільство]
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВОЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ УКРАИНЫ (0)
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
creamnetua(34), kladopoiski(35), masichua(47), vov4ik(39)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.