Вівторок, 02-Вер-14, 23:10

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 9
Гостей: 9
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 5865 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:




02-Вер-14
- Микола Звєрєв вимагає ввести воєнний стан
02-Вер-14
- Люстратори шукали Соколова
02-Вер-14
- Путіна може зупинити лише Генсек НАТО
02-Вер-14
- Двох героїв ушанували в їх школах
02-Вер-14
- Що питали чернігівці про 1 вересня?
01-Вер-14
- Фінляндія задумалася про повернення Карелії
01-Вер-14
- Росія може напасти на Київ через Чернігів
01-Вер-14
- Прокуратура стягла майже 4 мільйони за спожитий га...
01-Вер-14
- Росія на порозі катастрофи! - звернення Оргкомітет...
01-Вер-14
- Ще й чума прийшла до нас!




Завантаження ...




Іван Осадців УПЦ КП севастополь Луганськ євреї Олександр СОКОЛОВ анонс Київський патріархат Київ Чернігівська ОДА удар Біла хата Батурин москва патріарх Філарет прокуратура Чернігівської області пожежі статистика Бахмач російсько- українська війна Чернігівська область аварія БЮТ кличко ющенко Віктор Лазар СБУ АТО Просвіта хабар кримінал тижневик ГАЗЕТА Крим Голодомор сепаратизм Прилуки Корюківка Інтермеццо вибори - 2012 Наливайченко Десна міська рада Чернігівський район ДАІ митниця Чернігівська міська рада українська мова ніжин Чернігівська Василь Чепурний Сіверщина Наша Україна корупція Верховна рада екологія опозиція російська окупація фсб Чернігівська єпархія пожежа УНП Катерининська церква Владислав Атрошенко Сергій Аверченко Олександр Волощук Донецьк батьківщина консультації Одеса міліція податки розпад РФ розпад Росії Чернігівська обласна рада Мена вибори Свобода Чернігів свобода слова Янукович МНС режим Януковича УМВС в Чернігівській області Майдан поради Партія регіонів Податкова Табачник Петро Антоненко Тимошенко городня УПЦ МП кордон Чернігівщина армія Валерій Дубіль штаб спротиву Україна - Росія Росія

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[31-Сер-14] [Анонси подій]
1 вересня згадають героїв війни з Росією
[27-Сер-14] [Анонси подій]
"Книжкова сотня" іде в Чернігів і Мену
[25-Сер-14] [Анонси подій]
Що дасть асоціація з ЄС аграріям Чернігівщини?
[22-Сер-14] [Анонси подій]
Благодійні концерти для армії
[21-Сер-14] [Анонси подій]
"Перемога України неможлива без заміни совєтчини" - прес- клуб "Просвіта"
[20-Сер-14] [Анонси подій]
Бомбосховища на випадок повномасштабної агресії
[19-Сер-14] [Анонси подій]
Галаганівська зала представить Мамаїв
Афіша

Погода
Новини
[02-Вер-14] [Гарячий коментар]
Микола Звєрєв вимагає ввести воєнний стан (0)
[02-Вер-14] [Місто]
Люстратори шукали Соколова (0)
[02-Вер-14] [Погляд]
Путіна може зупинити лише Генсек НАТО (0)
[02-Вер-14] [Місто]
Двох героїв ушанували в їх школах (0)
[02-Вер-14] [Споживач]
Що питали чернігівці про 1 вересня? (0)
[01-Вер-14] [Погляд]
Фінляндія задумалася про повернення Карелії (0)
[01-Вер-14] [Гарячий коментар]
Росія може напасти на Київ через Чернігів (0)
[01-Вер-14] [Кримінал]
Прокуратура стягла майже 4 мільйони за спожитий газ (0)
[01-Вер-14] [Гарячий коментар]
Росія на порозі катастрофи! - звернення Оргкомітету Російського Антивоєнного Руху (0)
[01-Вер-14] [Споживач]
Ще й чума прийшла до нас! (0)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
DFKBR111(46), Experience(24)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.