Вівторок, 30-Чер-15, 06:25

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте рік діяльності Президента П.Порошенка?
Всього відповіло: 88
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 2
Гостей: 2
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

23:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7856 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


29-Чер-15
- "УАЗ" передано розвідникам
29-Чер-15
- Деснянський районний суд чекає на Павла Вовка
29-Чер-15
- Посол Латвії прибирала в ніжинському дворі
28-Чер-15
- Надзвичайні ситуації мають начальника
28-Чер-15
- Хроніки російсько- української війни: кількість за...
27-Чер-15
- Конституція України: кому присягають громадяни Укр...
27-Чер-15
- Новгород- сіверські депутати не дали землю Мішелю ...
27-Чер-15
- Чи морально під час війни «дерибанити» кошти Держа...
27-Чер-15
- Письменники Порошенку: за рік нічого не змінилося!
27-Чер-15
- Округ 205: до сотні не дотягли!




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[26-Чер-15] [Анонси подій]
Мезинський парк запрошує на Купайла
[23-Чер-15] [Анонси подій]
Як Чернігів жив при більшовиках
[18-Чер-15] [Анонси подій]
Знову про мову
[16-Чер-15] [Анонси подій]
"Вій" знімався у Чернігові
[11-Чер-15] [Анонси подій]
Вечір пам'яті капітана Коновалова
[09-Чер-15] [Анонси подій]
Запрошуємо на лекцію «Вулиці та площі Чернігова — свідки історії»
[08-Чер-15] [Анонси подій]
"Сокіл" запрошує у вишкільний табір
Афіша

Погода
Новини
[29-Чер-15] [Україна сьогодні]
"УАЗ" передано розвідникам (0)
[29-Чер-15] [Кримінал]
Деснянський районний суд чекає на Павла Вовка (1)
[29-Чер-15] [Україна сьогодні]
Посол Латвії прибирала в ніжинському дворі (0)
[28-Чер-15] [Суспільство]
Надзвичайні ситуації мають начальника (0)
[28-Чер-15] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: кількість загиблих росіян перевищила 8 тисяч (3)
[27-Чер-15] [Погляд]
Конституція України: кому присягають громадяни України (1)
[27-Чер-15] [Гарячий коментар]
Новгород- сіверські депутати не дали землю Мішелю Терещенку (0)
[27-Чер-15] [Погляд]
Чи морально під час війни «дерибанити» кошти Державного бюджету на проміжних виборах у ВО № 205? ОНОВЛЕНО (4)
[27-Чер-15] [Гарячий коментар]
Письменники Порошенку: за рік нічого не змінилося! (1)
[27-Чер-15] [Політикум]
Округ 205: до сотні не дотягли! (0)
Реклама


Останні статті
[10-Чер-15] [Суспільство]
Про Ніжин, ніжинців через призму великої політики (0)
[07-Трав-15] [Невідома Україна]
Російська міфологія про другу світову війну (0)
[15-Бер-15] [Суспільство]
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВОЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ УКРАИНЫ (0)
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
bilenchuk(57)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.