Середа, 28-Січ-15, 17:09

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Чи підтримуєте ви повну блокаду Криму?
Всього відповіло: 110
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 15
Гостей: 14
Читачів: 1
OlgaLi
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7398 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


28-Січ-15
- З пилкою на груші, Або дещо про гроші і газети
28-Січ-15
- Новгород- сіверська "гвардія" Кучми- Януковича під...
28-Січ-15
- Пошту перевірятимуть ...собаки?
28-Січ-15
- Історія України потрібна в університетах — Інститу...
28-Січ-15
- Ім'я редактора "районки" використали для сепаратис...
27-Січ-15
- Інформація "Сіверщини" підтвердилася: в прокуратур...
27-Січ-15
- У Корюківці вимагали відставки голови райради
27-Січ-15
- Хроніки російсько- української війни: знищено "аві...
27-Січ-15
- Алея героїв в очікуванні кувалди?
27-Січ-15
- СБУ шукає своїх генералів та полковників...




Завантаження ...




сепаратизм держатели для балконных для цветов дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія страйк нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[22-Січ-15] [Анонси подій]
Акція «День Соборності України» 2015 рік
[20-Січ-15] [Анонси подій]
День соборності по-народному. АНОНС
[20-Січ-15] [Анонси подій]
Активісти чернігівського євромайдану звернулись до суду. АНОНС
[19-Січ-15] [Анонси подій]
Пікет проти «бандер-мамки»
[17-Січ-15] [Анонси подій]
Чернігів: "Я - Волноваха!"
[12-Січ-15] [Анонси подій]
Свободу Надії Савченко!
[08-Січ-15] [Анонси подій]
"Алея майстрів Чернігова" запрошує
Афіша

Погода
Новини
[28-Січ-15] [Погляд]
З пилкою на груші, Або дещо про гроші і газети (0)
[28-Січ-15] [Гарячий коментар]
Новгород- сіверська "гвардія" Кучми- Януковича підняла голови? (2)
[28-Січ-15] [Гарячий коментар]
Пошту перевірятимуть ...собаки? (0)
[28-Січ-15] [Україна сьогодні]
Історія України потрібна в університетах — Інститут національної пам’яті (0)
[28-Січ-15] [Гарячий коментар]
Ім'я редактора "районки" використали для сепаратистської пропаганди? (1)
[27-Січ-15] [Гарячий коментар]
Інформація "Сіверщини" підтвердилася: в прокуратурі уже в.о. (0)
[27-Січ-15] [Гарячий коментар]
У Корюківці вимагали відставки голови райради (0)
[27-Січ-15] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: знищено "авіацію" "ЛНР" (0)
[27-Січ-15] [Гарячий коментар]
Алея героїв в очікуванні кувалди? (0)
[27-Січ-15] [Україна сьогодні]
СБУ шукає своїх генералів та полковників... (1)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Trisha(34), Тетяна(53)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.