Середа, 04-Бер-15, 07:56

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Чи підтримуєте ви повну блокаду Криму?
Всього відповіло: 217
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 26
Гостей: 26
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7571 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


04-Бер-15
- Міліція шукає начальників, які возили "тітушок" на...
04-Бер-15
- Прокуратура блюде інтереси обласної адміністрації
03-Бер-15
- Корюківська трагедія 1943 року: анатомія злочину і...
03-Бер-15
- "Перший вогник запалили козаки" - унікальне в Укра...
03-Бер-15
- Олена Печорна: «Кожна гривня сплаченого податку до...
03-Бер-15
- Загряниця нам поможе. Латвійська
03-Бер-15
- Громадська рада при ДФС почала створюватися
03-Бер-15
- Заява Звєрєва про керівництво Дубіля: несумісно з ...
03-Бер-15
- Трагедія Корюківки: знову замовчування правди?
03-Бер-15
- Українська художниця-портретистка Катерина Білетін...




Завантаження ...




сепаратизм держатели дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП страйк нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[03-Бер-15] [Анонси подій]
Українська художниця-портретистка Катерина Білетіна презентує чарівні образи жінок
[28-Лют-15] [Анонси подій]
Молитва за Надію Савченко
[27-Лют-15] [Анонси подій]
Корюківка поминатиме своїх земляків
[26-Лют-15] [Анонси подій]
Долучайтеся - допоможемо дітям загиблих в АТО!
[20-Лют-15] [Анонси подій]
Вони наближали світанок
[17-Лют-15] [Анонси подій]
Віче пам'яті і скорботи
[14-Лют-15] [Анонси подій]
Чернігів прощатиметься з розвідником Євгеном Бушніним
Афіша

Погода
Новини
[04-Бер-15] [Суспільство]
Міліція шукає начальників, які возили "тітушок" на Антимайдан (0)
[04-Бер-15] [Екологія]
Прокуратура блюде інтереси обласної адміністрації (0)
[03-Бер-15] [Невідома Україна]
Корюківська трагедія 1943 року: анатомія злочину і продовжувачі «традиції» (0)
[03-Бер-15] [Суспільство]
"Перший вогник запалили козаки" - унікальне в Україні земляцтво одного села (0)
[03-Бер-15] [Суспільство]
Олена Печорна: «Кожна гривня сплаченого податку допоможе державі вистояти» (0)
[03-Бер-15] [Економіка]
Загряниця нам поможе. Латвійська (0)
[03-Бер-15] [Суспільство]
Громадська рада при ДФС почала створюватися (0)
[03-Бер-15] [Гарячий коментар]
Заява Звєрєва про керівництво Дубіля: несумісно з принципами моралі (0)
[03-Бер-15] [Невідома Україна]
Трагедія Корюківки: знову замовчування правди? (0)
[03-Бер-15] [Анонси подій]
Українська художниця-портретистка Катерина Білетіна презентує чарівні образи жінок (0)
Реклама


Останні статті
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Майшев(35), Зуб(57), shalilmeena2(30), ballazar(32), eunicebaby(30), Serhiomius(23), kievpoltava(38), creditnayaamnistia(43)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.