Понеділок, 25-Трав-15, 06:08

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте підсумки роботи за рік прем'єр- міністра Арсенія Яценюка?
Всього відповіло: 366
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 9
Гостей: 9
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

23:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7774 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


25-Трав-15
- Березенко і Корбан: соцопитування та футбол
24-Трав-15
- Чернігів вітав чемпіона
24-Трав-15
- Книга підкаже майбутнє
24-Трав-15
- Хроніки російсько- української війни: загибель Моз...
23-Трав-15
- Запрошуються добровольці на декомунізацію
23-Трав-15
- Першу справу щодо розгону чернігівського ЄвроМайда...
23-Трав-15
- У Мені офіційно стартував проект на півмільйона єв...
23-Трав-15
- Хроніки російсько- української війни: перелік окуп...
22-Трав-15
- Середня зарплата у Чернігові - 2820 гривень
22-Трав-15
- Носівські читання у Городні




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Трав-15] [Анонси подій]
Книга підкаже майбутнє
[22-Трав-15] [Анонси подій]
Носівські читання у Городні
[21-Трав-15] [Анонси подій]
Велодень-2015 в місті Чернігові став іміджевим для міста
[19-Трав-15] [Анонси подій]
Міжнародне Шевченківське свято на Чернігівщині
[19-Трав-15] [Анонси подій]
Запрошуємо на лекцію «Культура давньої Русі і Чернігівщина»
[16-Трав-15] [Анонси подій]
Фестиваль "Десна туристична" - приєднуйтесь!
[13-Трав-15] [Анонси подій]
Долю Шевченкової церкви вирішуватимуть 17 травня
Афіша

Погода
Новини
[25-Трав-15] [Політикум]
Березенко і Корбан: соцопитування та футбол (0)
[24-Трав-15] [Спорт]
Чернігів вітав чемпіона (0)
[24-Трав-15] [Анонси подій]
Книга підкаже майбутнє (0)
[24-Трав-15] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: загибель Мозгового, зупинка Авдіївського коксохіму (0)
[23-Трав-15] [Суспільство]
Запрошуються добровольці на декомунізацію (1)
[23-Трав-15] [Кримінал]
Першу справу щодо розгону чернігівського ЄвроМайдану розглядатимуть в Апеляційному суді (1)
[23-Трав-15] [Місто]
У Мені офіційно стартував проект на півмільйона євро (0)
[23-Трав-15] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: перелік окупаційних підрозділів (0)
[22-Трав-15] [Економіка]
Середня зарплата у Чернігові - 2820 гривень (1)
[22-Трав-15] [Анонси подій]
Носівські читання у Городні (0)
Реклама


Останні статті
[07-Трав-15] [Невідома Україна]
Російська міфологія про другу світову війну (0)
[15-Бер-15] [Суспільство]
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВОЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ УКРАИНЫ (0)
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Luda(34), КАМЕЛОТ(50), boretskiy1965(50)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.