Субота, 30-Лип-16, 13:06

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 314
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 5
Гостей: 5
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 10304 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


30-Лип-16
- Довгі руки розібрали пам'ятку національного значен...
30-Лип-16
- Уже й прокуратура змушена зайнятися Остром
30-Лип-16
- Народний Рух вимагає відкритих списків на виборах
30-Лип-16
- Розвалили хату Генпрокурора
29-Лип-16
- Дві ходи - одна Україна
29-Лип-16
- Про «хохломанію» і не тільки…
29-Лип-16
- Чернігів вшанував річницю Хрещення
29-Лип-16
- Міністр екології звинуватив Бурковського у неправд...
29-Лип-16
- Зарваниця запрошує героїв АТО
28-Лип-16
- Справа розгону євромайдану: прокурор заявив про ві...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Соколов Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги Чорнобиль перейменування Левко Лук'яненко чернігівська Просвіта російсько- українська війна декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[25-Лип-16] [Анонси подій]
Чернігівський РУХ очікують зміни
[25-Лип-16] [Анонси подій]
Герою - чернігівцю відкриють пам'ятник
[24-Лип-16] [Анонси подій]
Відроджена "Сіверщина" представляється
[22-Лип-16] [Анонси подій]
"Сіверщина" - в Новгороді- Сіверському
[13-Лип-16] [Анонси подій]
Освітній експеримент на хуторі
[11-Лип-16] [Анонси подій]
Зупинимо Сороновича!
[09-Лип-16] [Анонси подій]
"Мамонт- фест" у Мезині
Афіша

Погода
Новини
[30-Лип-16] [Гарячий коментар]
Довгі руки розібрали пам'ятку національного значення! (0)
[30-Лип-16] [Екологія]
Уже й прокуратура змушена зайнятися Остром (0)
[30-Лип-16] [Політикум]
Народний Рух вимагає відкритих списків на виборах (0)
[30-Лип-16] [Погляд]
Розвалили хату Генпрокурора (0)
[29-Лип-16] [Церква]
Дві ходи - одна Україна (0)
[29-Лип-16] [Погляд]
Про «хохломанію» і не тільки… (0)
[29-Лип-16] [Суспільство]
Чернігів вшанував річницю Хрещення (0)
[29-Лип-16] [Екологія]
Міністр екології звинуватив Бурковського у неправді (2)
[29-Лип-16] [Україна сьогодні]
Зарваниця запрошує героїв АТО (0)
[28-Лип-16] [Кримінал]
Справа розгону євромайдану: прокурор заявив про відвід судді у зв’язку із сумнівами в його неупередженості (0)
Реклама


Останні статті
[29-Лип-16] [Невідома Україна]
Хрещення Русі: зазіхання москалів і таємна зброя українців (0)
[25-Трав-16] [Невідома Україна]
Блюхер у Шатурі в змаганні з "Могилою глитая" у Лосинівці (0)
[23-Трав-16] [Невідома Україна]
За віру Христову і проти колгоспу (0)
[16-Трав-16] [Невідома Україна]
«Мазепа – як Спартак» (0)
[26-Квіт-16] [Невідома Україна]
Поширення інформації про Чорнобиль КГБ кваліфікував як наклепи (0)
[28-Лют-16] [Суспільство]
Почесний ічнянець, який переграв Сталіна (0)
[19-Лют-16] [Політикум]
Тези екс- секретаря РНБО до другої річниці початку російсько- українськоїх війни (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Jarik(32), laruncik2(21)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.