Вівторок, 24-Трав-16, 13:42

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 267
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 8
Гостей: 8
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 10007 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


24-Трав-16
- Ліс знову крадуть...
24-Трав-16
- Округ 206: визначають кандидатів від Гацька, Ляшка...
24-Трав-16
- Коли завершиться декомунізація Чернігова? ФОТОрепо...
24-Трав-16
- Чернігівська "Просвіта" запрошує на лекцію
24-Трав-16
- Запрошуємо на лекцію «Чернігівські помпадури»
24-Трав-16
- У Слов’янську відкрили меморіальну дошку капітану ...
24-Трав-16
- Віталій Кочерга: «Об’єднана територіальна громада ...
24-Трав-16
- Брифінг волонтера під стінами суду або чому Віталі...
23-Трав-16
- Ярош представив у Чернігові рух "ДІЯ"
23-Трав-16
- Героїчна Аня Романова проти НАБУ і Президента...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Соколов Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги Чорнобиль перейменування Левко Лук'яненко чернігівська Просвіта російсько- українська війна декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Трав-16] [Анонси подій]
Чернігівська "Просвіта" запрошує на лекцію
[24-Трав-16] [Анонси подій]
Запрошуємо на лекцію «Чернігівські помпадури»
[19-Трав-16] [Анонси подій]
Програма Днів Європи у Чернігові
[18-Трав-16] [Анонси подій]
На чашку кави до «Просвіти» з Олександром Штанем
[17-Трав-16] [Анонси подій]
Чернігівці вшанують кримсько- татарських жертв російської окупації
[17-Трав-16] [Анонси подій]
«Шлях воїна — один на двох»: козацька та самурайська зброя із зібрання Музею Фельдмана
[16-Трав-16] [Анонси подій]
Завітайте на фестиваль в Батурині!
Афіша

Погода
Новини
[24-Трав-16] [Екологія]
Ліс знову крадуть... (0)
[24-Трав-16] [Політикум]
Округ 206: визначають кандидатів від Гацька, Ляшка і Корбана (0)
[24-Трав-16] [Україна сьогодні]
Коли завершиться декомунізація Чернігова? ФОТОрепортаж (0)
[24-Трав-16] [Анонси подій]
Чернігівська "Просвіта" запрошує на лекцію (0)
[24-Трав-16] [Анонси подій]
Запрошуємо на лекцію «Чернігівські помпадури» (0)
[24-Трав-16] [Україна сьогодні]
У Слов’янську відкрили меморіальну дошку капітану Ігорю Грішину (0)
[24-Трав-16] [Суспільство]
Віталій Кочерга: «Об’єднана територіальна громада повинна стати такою, щоб надавати ефективні послуги жителям» (0)
[24-Трав-16] [Погляд]
Брифінг волонтера під стінами суду або чому Віталію Курачу дали шість років (0)
[23-Трав-16] [Політикум]
Ярош представив у Чернігові рух "ДІЯ" (1)
[23-Трав-16] [Гарячий коментар]
Героїчна Аня Романова проти НАБУ і Президента... (2)
Реклама


Останні статті
[23-Трав-16] [Невідома Україна]
За віру Христову і проти колгоспу (0)
[16-Трав-16] [Невідома Україна]
«Мазепа – як Спартак» (0)
[26-Квіт-16] [Невідома Україна]
Поширення інформації про Чорнобиль КГБ кваліфікував як наклепи (0)
[28-Лют-16] [Суспільство]
Почесний ічнянець, який переграв Сталіна (0)
[19-Лют-16] [Політикум]
Тези екс- секретаря РНБО до другої річниці початку російсько- українськоїх війни (0)
[09-Лют-16] [Культурний простір]
Пантеон: європейські традиції й українська перспектива (0)
[31-Січ-16] [Культурний простір]
Державна зрада, статеві збочення… Які ще «цінності» нав’язує українським школярам досі діюча табачниківська програма? (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
romanmp5(29), xrustya(26), Маст(60), zaka(36), SerPanTin(25)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.