П'ятниця, 31-Жов-14, 21:46

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 10
Гостей: 9
Читачів: 1
Василь
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 6993 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


31-Жов-14
- Стояв такий плач, якого не було з війни...
31-Жов-14
- Звільнити прапорщика Демиденка!
31-Жов-14
- В Чернігівській області СБУ викрила злочинну групу...
31-Жов-14
- Перейменувати вулицю з радянськими назвами не скла...
31-Жов-14
- Прощальне слово генерала, що звільняється по люстр...
31-Жов-14
- Героїчний 13 батальйон повертається на Чернігівщин...
31-Жов-14
- Вчителів Чернігівщини обібрала місцева влада
31-Жов-14
- Анатолій Стреляний: вся правда про ставлення росія...
31-Жов-14
- "Правий сектор" дослідив Аверченка
30-Жов-14
- Сергія Аверченка вкинули в сміттєвий бак за недотр...




Завантаження ...




Чернігівська обласна рада Свобода Біла хата Просвіта Десна ющенко Батурин статистика патріарх Філарет пожежі севастополь БЮТ Мена корупція нові книги Прилуки штаб спротиву УМВС в Чернігівській області Росія тижневик міська рада Валерій Дубіль Інтермеццо Олександр СОКОЛОВ податки Сіверщина УНП городня АТО консультації Чернігівська міська рада вибори - 2012 хабар міліція УПЦ КП кличко удар Чернігів євреї анонс Віктор Лазар Верховна рада батьківщина кордон Олександр Волощук Донецьк вибори Голодомор розпад РФ кримінал МНС російська окупація УПЦ МП українська мова сепаратизм Майдан Податкова прокуратура Чернігівської області Іван Осадців москва ДАІ Чернігівська єпархія Петро Антоненко Партія регіонів Бахмач Табачник Чернігівська область розпад Росії режим Януковича Владислав Атрошенко Корюківка СБУ ГАЗЕТА Луганськ митниця Київський патріархат поради Київ Чернігівщина Тимошенко Чернігівська ОДА опозиція Василь Чепурний Янукович Катерининська церква російсько- українська війна екологія Наша Україна фсб Чернігівська пожежа аварія Чернігівський район свобода слова Сергій Аверченко Україна - Росія армія Одеса ніжин Крим

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[30-Жов-14] [Анонси подій]
Програма фестивалю "Сіверські музичні вечори"
[24-Жов-14] [Анонси подій]
Благодійний ярмарок "Зимовий спальник кожному вояку Чернігівщини"
[23-Жов-14] [Анонси подій]
Юрій Луценко - за Куліча! А співатиме Пономарьов...
[21-Жов-14] [Анонси подій]
Завтра у Чернігові - день жалоби
[19-Жов-14] [Анонси подій]
"Чернігівський процес" - хто знищив Корюківку? Зовсім не німці...
[16-Жов-14] [Анонси подій]
Дворовий футбол називає переможців
[15-Жов-14] [Анонси подій]
Похорон героя. Знову...
Афіша

Погода
Новини
[31-Жов-14] [Україна сьогодні]
Стояв такий плач, якого не було з війни... (0)
[31-Жов-14] [Україна сьогодні]
Звільнити прапорщика Демиденка! (0)
[31-Жов-14] [Кримінал]
В Чернігівській області СБУ викрила злочинну групу осіб, яка розкрадала нафту з продуктопроводу (0)
[31-Жов-14] [Суспільство]
Перейменувати вулицю з радянськими назвами не складно і не дорого (0)
[31-Жов-14] [Гарячий коментар]
Прощальне слово генерала, що звільняється по люстрації (0)
[31-Жов-14] [Україна сьогодні]
Героїчний 13 батальйон повертається на Чернігівщину (0)
[31-Жов-14] [Гарячий коментар]
Вчителів Чернігівщини обібрала місцева влада (1)
[31-Жов-14] [Погляд]
Анатолій Стреляний: вся правда про ставлення росіян до України (0)
[31-Жов-14] [Гарячий коментар]
"Правий сектор" дослідив Аверченка (2)
[30-Жов-14] [Політикум]
Сергія Аверченка вкинули в сміттєвий бак за недотримання слова офіцера (6)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
MV(46)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.