Субота, 28-Бер-15, 18:40

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте підсумки роботи за рік прем'єр- міністра Арсенія Яценюка?
Всього відповіло: 248
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 19
Гостей: 18
Читачів: 1
Василь
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7631 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


28-Бер-15
- Прилуцька "Просвіта" має унікальне видання
28-Бер-15
- Офіцер врятував життя молодого чоловіка під час по...
28-Бер-15
- Литовцям не вдалося отримати 95 гектарів на Черніг...
28-Бер-15
- Микола Звєрєв очолив парторганізацію "Громадянсько...
28-Бер-15
- 114 тисяч заповідник заплатить підприємцю
28-Бер-15
- Як Ірина Сенченко стала представницею Нацради
28-Бер-15
- В Чернігівському університеті крали гроші
28-Бер-15
- Чернігівщина "потеплішала" на 200 кілометрів
27-Бер-15
- В Чернігові готуються до громадських слухань щодо ...
27-Бер-15
- До суду подають на здирництво уряду Яценюка




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП страйк нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[26-Бер-15] [Анонси подій]
"Просвіта" є інкогніто для багатьох українців
[24-Бер-15] [Анонси подій]
Заходи до 70-річчя Перемоги відбудуться 8 і 9 травня
[23-Бер-15] [Анонси подій]
8 квітня Сергій Жадан зустрінеться з читачами в Чернігові
[17-Бер-15] [Анонси подій]
Ніжинці, поскаржтеся прокурору!
[13-Бер-15] [Анонси подій]
В неділю знову ховаємо героя
[03-Бер-15] [Анонси подій]
Українська художниця-портретистка Катерина Білетіна презентує чарівні образи жінок
[28-Лют-15] [Анонси подій]
Молитва за Надію Савченко
Афіша

Погода
Новини
[28-Бер-15] [Культура. Мистецтво]
Прилуцька "Просвіта" має унікальне видання (0)
[28-Бер-15] [Суспільство]
Офіцер врятував життя молодого чоловіка під час пожежі (0)
[28-Бер-15] [Гарячий коментар]
Литовцям не вдалося отримати 95 гектарів на Чернігівщині (0)
[28-Бер-15] [Політикум]
Микола Звєрєв очолив парторганізацію "Громадянської солідарності" (0)
[28-Бер-15] [Культура. Мистецтво]
114 тисяч заповідник заплатить підприємцю (0)
[28-Бер-15] [Україна сьогодні]
Як Ірина Сенченко стала представницею Нацради (0)
[28-Бер-15] [Кримінал]
В Чернігівському університеті крали гроші (2)
[28-Бер-15] [Екологія]
Чернігівщина "потеплішала" на 200 кілометрів (0)
[27-Бер-15] [Україна сьогодні]
В Чернігові готуються до громадських слухань щодо майбутнього пам’ятників радянським діячам на центральній алеї міста (0)
[27-Бер-15] [Споживач]
До суду подають на здирництво уряду Яценюка (1)
Реклама


Останні статті
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
ktaras2010(33), спостерiгач(55), mi2008(32), Грім(35), gros17(26), Аполінарія(30), Brursisgurf(30)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.