П'ятниця, 09-Груд-16, 17:20

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 396
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 8
Гостей: 7
Читачів: 1
Василь
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 11612 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


09-Груд-16
- 9 літрів крові для поранених солдатів
09-Груд-16
- Корюківський лісгосп страйкує
09-Груд-16
- Україна випробувала "Мисливця". На окупанта...
09-Груд-16
- "Росіяни говорять горлом, а українці грудьми" - Ро...
09-Груд-16
- У головній бібліотеці Чернігівщини обговорили книг...
09-Груд-16
- «Просвіта» обговорює стан Збройних сил України
09-Груд-16
- Добровольцям - юридична допомога
08-Груд-16
- Після дощів прийде похолодання
08-Груд-16
- На чий млин вода? або Спілка політемігрантів
08-Груд-16
- Керівник "Чернігова стародавнього" вшанував день н...




Завантаження ...




сепаратизм гадание приворот Снятие порчи дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги перейменування Левко Лук'яненко Новгород- Сіверський чернігівська Просвіта російсько- українська війна російська агресія Сергій Горобець декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[07-Груд-16] [Анонси подій]
"Спадок нації" - у Чернігові
[07-Груд-16] [Анонси подій]
Чемпіонат області з шахів серед учасників бойових дій
[07-Груд-16] [Анонси подій]
Фарби Якутовича
[07-Груд-16] [Анонси подій]
Патріарх освятить винятковий іконостас Катерининської церкви
[06-Груд-16] [Анонси подій]
Дружина Президента - у Чернігові
[05-Груд-16] [Анонси подій]
Вперше у Чернігові - відкриті земельні торги!
[05-Груд-16] [Анонси подій]
Освячення української церкви в прикордонному районі
Афіша

Погода
Новини
[09-Груд-16] [Суспільство]
9 літрів крові для поранених солдатів (0)
[09-Груд-16] [Суспільство]
Корюківський лісгосп страйкує (0)
[09-Груд-16] [Україна сьогодні]
Україна випробувала "Мисливця". На окупанта... (0)
[09-Груд-16] [Погляд]
"Росіяни говорять горлом, а українці грудьми" - Ростислав Мартинюк (0)
[09-Груд-16] [Невідома Україна]
У головній бібліотеці Чернігівщини обговорили книгу про виконавців злочину Голодомору (0)
[09-Груд-16] [Суспільство]
«Просвіта» обговорює стан Збройних сил України (0)
[09-Груд-16] [Суспільство]
Добровольцям - юридична допомога (0)
[08-Груд-16] [Екологія]
Після дощів прийде похолодання (0)
[08-Груд-16] [Погляд]
На чий млин вода? або Спілка політемігрантів (0)
[08-Груд-16] [Культура. Мистецтво]
Керівник "Чернігова стародавнього" вшанував день народження імператора (0)
Реклама


Останні статті
[22-Лис-16] [Невідома Україна]
Голодомор: кого на Чернігівщині занесли на «чорну дошку» (0)
[24-Вер-16] [Невідома Україна]
Хто, коли і як загинув у Бабиному Яру. (0)
[12-Вер-16] [Невідома Україна]
Створення загороджувальних загонів у стрілецьких дивізіях у 1941-му (0)
[19-Сер-16] [Невідома Україна]
Підрив Дніпрогесу радянськими спецслужбами (1941) (0)
[17-Сер-16] [Політикум]
Агресія Росії проти України – випадковість чи закономірність? (0)
[03-Сер-16] [Невідома Україна]
Попередник Сікорського (0)
[29-Лип-16] [Невідома Україна]
Хрещення Русі: зазіхання москалів і таємна зброя українців (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
multilift(40)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.