Субота, 25-Жов-14, 09:41

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 4
Гостей: 4
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 6944 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


25-Жов-14
- Коли Кобзона позбавлять звання народного артиста У...
25-Жов-14
- Є таке село - Звеничів
24-Жов-14
- Депутат Рибаков виїхав з України?
24-Жов-14
- Зупинимо наступ на вчителів!
24-Жов-14
- У Чернігові випробувано захист літаків - штурмовик...
24-Жов-14
- Благодійний ярмарок "Зимовий спальник кожному вояк...
24-Жов-14
- Володимир В’ятрович у Чернігові: Україна визволила...
24-Жов-14
- Росія почала повітряну розвідку біля кордонів Черн...
24-Жов-14
- Трьох лікарів-хабарників судитимуть у Чернігові
24-Жов-14
- "Всіх наших ворогів треба знищити" - історик




Завантаження ...




Петро Антоненко МНС БЮТ Сергій Аверченко ДАІ українська мова тижневик Росія розпад РФ Чернігівська вибори Одеса городня консультації кордон Тимошенко Просвіта Олександр СОКОЛОВ москва кличко Чернігівська єпархія пожежа удар Янукович розпад Росії податки Крим Бахмач Катерининська церква батьківщина Владислав Атрошенко Валерій Дубіль Наша Україна Батурин Інтермеццо Чернігівська обласна рада російсько- українська війна ніжин Верховна рада аварія хабар УМВС в Чернігівській області статистика Голодомор Київ кримінал Василь Чепурний ющенко Сіверщина прокуратура Чернігівської області Біла хата міліція режим Януковича Луганськ Іван Осадців корупція Прилуки Табачник Наливайченко пожежі Свобода армія опозиція анонс Київський патріархат фсб Майдан Чернігівська міська рада Десна Віктор Лазар УПЦ МП ГАЗЕТА штаб спротиву сепаратизм севастополь вибори - 2012 УНП Корюківка Чернігівщина Олександр Волощук поради патріарх Філарет АТО УПЦ КП міська рада Чернігів Мена митниця Податкова СБУ Партія регіонів Чернігівська область Чернігівська ОДА свобода слова екологія євреї Україна - Росія Донецьк російська окупація Чернігівський район

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Жов-14] [Анонси подій]
Благодійний ярмарок "Зимовий спальник кожному вояку Чернігівщини"
[23-Жов-14] [Анонси подій]
Юрій Луценко - за Куліча! А співатиме Пономарьов...
[21-Жов-14] [Анонси подій]
Завтра у Чернігові - день жалоби
[19-Жов-14] [Анонси подій]
"Чернігівський процес" - хто знищив Корюківку? Зовсім не німці...
[16-Жов-14] [Анонси подій]
Дворовий футбол називає переможців
[15-Жов-14] [Анонси подій]
Похорон героя. Знову...
[14-Жов-14] [Анонси подій]
Заступник Голови Верховної Ради проїде від Козельця до Бахмача
Афіша

Погода
Новини
[25-Жов-14] [Культура. Мистецтво]
Коли Кобзона позбавлять звання народного артиста України? (0)
[25-Жов-14] [Тут я живу]
Є таке село - Звеничів (0)
[24-Жов-14] [Гарячий коментар]
Депутат Рибаков виїхав з України? (0)
[24-Жов-14] [Гарячий коментар]
Зупинимо наступ на вчителів! (0)
[24-Жов-14] [Суспільство]
У Чернігові випробувано захист літаків - штурмовиків (0)
[24-Жов-14] [Анонси подій]
Благодійний ярмарок "Зимовий спальник кожному вояку Чернігівщини" (0)
[24-Жов-14] [Невідома Україна]
Володимир В’ятрович у Чернігові: Україна визволилась тільки 1991 року, а не 1943 (0)
[24-Жов-14] [Україна сьогодні]
Росія почала повітряну розвідку біля кордонів Чернігівщини (0)
[24-Жов-14] [Медицина]
Трьох лікарів-хабарників судитимуть у Чернігові (0)
[24-Жов-14] [Культура. Мистецтво]
"Всіх наших ворогів треба знищити" - історик (0)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
AngelOk(29), zerestro(42), Olegovich(47), raduga(76)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.