Четвер, 18-Вер-14, 13:39

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 9
Гостей: 9
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 6161 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


18-Вер-14
- Ша, панікери: ніхто нікого не зливав!
18-Вер-14
- Віктор Лазар програв суд Пакулю
18-Вер-14
- Правнука Михайла Коцюбинського відпустили з фронту...
18-Вер-14
- П'яний міліціонер збив двох людей насмерть
18-Вер-14
- Андрєй Макаревич таки в Чернігів не приїде!
17-Вер-14
- Чернігівські МНСники не знають державного гимну?
17-Вер-14
- Підсаджування на газову голку закінчується?
17-Вер-14
- Голову Чернігівської ОДА Президент звільнив
16-Вер-14
- Атрошенко - Івашку: вам - "двійка"!
16-Вер-14
- Нардепа- регіонала побили, а другого вкинули у смі...




Завантаження ...




Чернігівська ОДА тижневик аварія російсько- українська війна Чернігівський район Майдан АТО анонс розпад Росії Іван Осадців Віктор Лазар консультації ющенко УПЦ КП Луганськ Наша Україна Катерининська церква патріарх Філарет Янукович батьківщина ДАІ вибори Тимошенко Василь Чепурний Росія москва Наливайченко українська мова севастополь Одеса євреї хабар кордон Валерій Дубіль Україна - Росія Чернігівщина Голодомор Київ Батурин Олександр Волощук ГАЗЕТА Київський патріархат Табачник УМВС в Чернігівській області міліція прокуратура Чернігівської області Чернігів Мена Чернігівська обласна рада БЮТ екологія Владислав Атрошенко розпад РФ Біла хата Сіверщина Чернігівська область Бахмач Партія регіонів Чернігівська міська рада кличко Свобода свобода слова Чернігівська міська рада опозиція Податкова корупція митниця російська окупація СБУ армія удар статистика вибори - 2012 пожежа податки УПЦ МП Корюківка городня Десна режим Януковича Олександр СОКОЛОВ Прилуки сепаратизм фсб МНС Верховна рада Чернігівська єпархія УНП пожежі Крим ніжин Петро Антоненко штаб спротиву Сергій Аверченко Інтермеццо Донецьк Просвіта поради кримінал

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[16-Вер-14] [Анонси подій]
Ігор Андрійченко балотується до Верховної Ради
[13-Вер-14] [Анонси подій]
Сергій Єфремов: бібліотека спротиву
[11-Вер-14] [Анонси подій]
Історична пам'ять: Чернігівська крайова організація Руху у архівних фотодокументах
[09-Вер-14] [Анонси подій]
«Купи книгу - допоможи родині воїна!»
[08-Вер-14] [Анонси подій]
На Чернігівщині відзначатимуть 25-річний ювілей народного РУХу. Анонс
[31-Сер-14] [Анонси подій]
1 вересня згадають героїв війни з Росією
[27-Сер-14] [Анонси подій]
"Книжкова сотня" іде в Чернігів і Мену
Афіша

Погода
Новини
[18-Вер-14] [Гарячий коментар]
Ша, панікери: ніхто нікого не зливав! (0)
[18-Вер-14] [Гарячий коментар]
Віктор Лазар програв суд Пакулю (0)
[18-Вер-14] [Культура. Мистецтво]
Правнука Михайла Коцюбинського відпустили з фронту на 150-річчя письменника (0)
[18-Вер-14] [Кримінал]
П'яний міліціонер збив двох людей насмерть (0)
[18-Вер-14] [Культура. Мистецтво]
Андрєй Макаревич таки в Чернігів не приїде! (0)
[17-Вер-14] [Погляд]
Чернігівські МНСники не знають державного гимну? (0)
[17-Вер-14] [Споживач]
Підсаджування на газову голку закінчується? (0)
[17-Вер-14] [Україна сьогодні]
Голову Чернігівської ОДА Президент звільнив (0)
[16-Вер-14] [Гарячий коментар]
Атрошенко - Івашку: вам - "двійка"! (3)
[16-Вер-14] [Гарячий коментар]
Нардепа- регіонала побили, а другого вкинули у смітник (1)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Sivershina(38)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.