Четвер, 30-Лип-15, 09:03

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте рік діяльності Президента П.Порошенка?
Всього відповіло: 150
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 18
Гостей: 17
Читачів: 1
Соломаха
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

23:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7952 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


30-Лип-15
- Київський патріархат знову звернувся до Вселенсько...
30-Лип-15
- 57 кримінальних справ - підсумок чернігівських виб...
30-Лип-15
- Комуністичний функціонер і партизан Олексій Федоро...
29-Лип-15
- Патріарх назвав Путіна Святополком Окаянним
29-Лип-15
- Служба безпеки України виявила спонсорів тероризму...
29-Лип-15
- Щорс таки стане Сновськом
29-Лип-15
- Через півроку після фронту Віталій Світличний пове...
29-Лип-15
- Ліна Костенко написала роман про розпад Російської...
29-Лип-15
- Сина бійця «Донбасу» охрестили в Азовському морі
28-Лип-15
- Президент порівняв російську навалу з ордою




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[21-Лип-15] [Анонси подій]
У Чернігові відбудеться творчий вечір Богдана Бенюка
[20-Лип-15] [Анонси подій]
За Міщенка агітуватиме Тягнибок
[20-Лип-15] [Анонси подій]
ЦВК пікетуватимуть з вимогою зняти Березенка з виборів
[19-Лип-15] [Анонси подій]
Ярмарок спорту у Чернігові
[15-Лип-15] [Анонси подій]
25-а річниця прийняття Декларації про державний суверенітет України. АНОНС
[13-Лип-15] [Анонси подій]
Села Чернігівщини, які треба перейменувати
[09-Лип-15] [Анонси подій]
100-літньому Петру Троньку відкриють музей
Афіша

Погода
Новини
[30-Лип-15] [Церква]
Київський патріархат знову звернувся до Вселенського Патріарха (0)
[30-Лип-15] [Гарячий коментар]
57 кримінальних справ - підсумок чернігівських виборів (0)
[30-Лип-15] [Невідома Україна]
Комуністичний функціонер і партизан Олексій Федоров підлягає декомунізації (0)
[29-Лип-15] [Гарячий коментар]
Патріарх назвав Путіна Святополком Окаянним (0)
[29-Лип-15] [Гарячий коментар]
Служба безпеки України виявила спонсорів тероризму у Києві (0)
[29-Лип-15] [Україна сьогодні]
Щорс таки стане Сновськом (0)
[29-Лип-15] [Україна сьогодні]
Через півроку після фронту Віталій Світличний повернувся в армію (0)
[29-Лип-15] [Суспільство]
Ліна Костенко написала роман про розпад Російської імперії (0)
[29-Лип-15] [Україна сьогодні]
Сина бійця «Донбасу» охрестили в Азовському морі (0)
[28-Лип-15] [Гарячий коментар]
Президент порівняв російську навалу з ордою (0)
Реклама


Останні статті
[10-Чер-15] [Суспільство]
Про Ніжин, ніжинців через призму великої політики (0)
[07-Трав-15] [Невідома Україна]
Російська міфологія про другу світову війну (0)
[15-Бер-15] [Суспільство]
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВОЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ УКРАИНЫ (0)
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
Jarik(31), laruncik2(20)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.