Четвер, 18-Груд-14, 13:24

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 7
Гостей: 7
Читачів: 0
 

Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

21:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7261 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


18-Груд-14
- Бахмацький відлюдник отримав премію харківського в...
18-Груд-14
- Помер Святослав Воїнов, дослідник "Слова о полку І...
18-Груд-14
- Количівську землю захистив Вищий спеціалізований с...
18-Груд-14
- Білоруси хочуть церковної незалежності від московс...
17-Груд-14
- Яценюк таки люстрував громадські ради
17-Груд-14
- Кого люструємо, за що й КОЛИ?
17-Груд-14
- Інтелектуали обговорили проблематику одужання Укра...
17-Груд-14
- Новорічні побоювання українських тваринників
17-Груд-14
- Чернігівські волонтери об'єднують родини героїв
17-Груд-14
- Чингіз Айтматов - у Чернігові!




Завантаження ...




сепаратизм держатели для балконных для цветов дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія страйк нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2014| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[17-Груд-14] [Анонси подій]
Чернігівські волонтери об'єднують родини героїв
[17-Груд-14] [Анонси подій]
Чингіз Айтматов - у Чернігові!
[12-Груд-14] [Анонси подій]
У Києві покажуть відреставрований фільм Довженка
[09-Груд-14] [Анонси подій]
Гляньте на обличчя свободи! Впізнайте себе!
[09-Груд-14] [Анонси подій]
Вечір пам'яті Любомира Боднарука
[07-Груд-14] [Анонси подій]
Патріарх Філарет молитиметься у Чернігові
[05-Груд-14] [Анонси подій]
АНОНС. Міжнародна конференція «Як викинути Леніна з голів українців?»
Афіша

Погода
Новини
[18-Груд-14] [Культура. Мистецтво]
Бахмацький відлюдник отримав премію харківського вигнанця (0)
[18-Груд-14] [Культура. Мистецтво]
Помер Святослав Воїнов, дослідник "Слова о полку Ігоревім" (0)
[18-Груд-14] [Село]
Количівську землю захистив Вищий спеціалізований суд (0)
[18-Груд-14] [Церква]
Білоруси хочуть церковної незалежності від московської патріархії (0)
[17-Груд-14] [Україна сьогодні]
Яценюк таки люстрував громадські ради (0)
[17-Груд-14] [Україна сьогодні]
Кого люструємо, за що й КОЛИ? (0)
[17-Груд-14] [Погляд]
Інтелектуали обговорили проблематику одужання України (0)
[17-Груд-14] [Село]
Новорічні побоювання українських тваринників (0)
[17-Груд-14] [Анонси подій]
Чернігівські волонтери об'єднують родини героїв (0)
[17-Груд-14] [Анонси подій]
Чингіз Айтматов - у Чернігові! (0)
Реклама


Останні статті
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
[05-Сер-13] [Невідома Україна]
Український мовознавець з російського Таганрога (0)
[04-Сер-13] [Невідома Україна]
Обогрев Ульев Теплый улей Весенний обогрев пчел Ульи с подогревом (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
fara1999(36), maxynewsic(29), mensworld(33)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.