Субота, 25-Квіт-15, 07:11

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви оцінюєте підсумки роботи за рік прем'єр- міністра Арсенія Яценюка?
Всього відповіло: 327
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 6
Гостей: 6
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

23:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 7693 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


24-Квіт-15
- Дурнів ще багато: за добу - 24 пожежі!
24-Квіт-15
- Громадська рада при ДФС: імітація відкритості
24-Квіт-15
- У прикордонному місті висадили 70 кущів троянд
24-Квіт-15
- Фіктивно наторгували 4,6 реальних мільйонів
24-Квіт-15
- Стати офіцером СБУ - реально!
24-Квіт-15
- До армійської еліти - за протекцією Владислава Атр...
24-Квіт-15
- Ніжинська громадська рада говорила про майно та ви...
24-Квіт-15
- Чернігівці заспівають "Стоїть гора високая..."
23-Квіт-15
- Священик - волонтер став почесним громадянином міс...
23-Квіт-15
- Сенсація: по Чернігову йтиме у ВР заступник Коломо...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС В.Чепурний ДАІ ВО Свобода Мазепа єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США надзвичайні ситуації Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Білорусь Катерининська церква аварія городня хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР україна Чернігівська Новгород-Сіверський Наливайченко Василь Чепурний китай область розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП страйк нові книги Левко Лук'яненко

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2015| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Квіт-15] [Анонси подій]
Чернігівці заспівають "Стоїть гора високая..."
[18-Квіт-15] [Анонси подій]
Велопробіг за здоровий спосіб життя
[17-Квіт-15] [Анонси подій]
Суд над "паспортисткою" Зеленчук
[16-Квіт-15] [Анонси подій]
Медичні наслідки Чорнобиля: поговоримо фахово
[13-Квіт-15] [Анонси подій]
Україна у другій світовій: міфи і реальність
[08-Квіт-15] [Анонси подій]
Ніжинські підприємці проведуть другий бізнес- форум
[02-Квіт-15] [Анонси подій]
Війна триває: завтра у Чернігові - день жалоби
Афіша

Погода
Новини
[24-Квіт-15] [Гарячий коментар]
Дурнів ще багато: за добу - 24 пожежі! (0)
[24-Квіт-15] [Гарячий коментар]
Громадська рада при ДФС: імітація відкритості (0)
[24-Квіт-15] [Екологія]
У прикордонному місті висадили 70 кущів троянд (0)
[24-Квіт-15] [Кримінал]
Фіктивно наторгували 4,6 реальних мільйонів (0)
[24-Квіт-15] [Суспільство]
Стати офіцером СБУ - реально! (0)
[24-Квіт-15] [Україна сьогодні]
До армійської еліти - за протекцією Владислава Атрошенка (0)
[24-Квіт-15] [Суспільство]
Ніжинська громадська рада говорила про майно та виховання (4)
[24-Квіт-15] [Анонси подій]
Чернігівці заспівають "Стоїть гора високая..." (0)
[23-Квіт-15] [Місто]
Священик - волонтер став почесним громадянином міста (1)
[23-Квіт-15] [Політикум]
Сенсація: по Чернігову йтиме у ВР заступник Коломойського (0)
Реклама


Останні статті
[16-Лют-15] [Невідома Україна]
Радянське міфічне свято «23 лютого» (0)
[04-Лют-15] [Суспільство]
Десять кроків… тупцювання на місці? (0)
[01-Сер-14] [Невідома Україна]
Слава Росії – Смерть ворогам (0)
[13-Лип-14] [Суспільство]
Орда проти Візантії (погляд Валерії Новодворської) (0)
[11-Бер-14] [Невідома Україна]
Козаки і росіяни Донщини на службі в нацистських окупантів. (0)
[29-Груд-13] [Суспільство]
Що нам робити з Росією? (1)
[11-Лис-13] [Невідома Україна]
Українська Донщина у Волгоградській області. (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
koval(36), Юрий(34)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.