Понеділок, 08-Лют-16, 05:49

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 132
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 3
Гостей: 3
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 9648 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


07-Лют-16
- 50-а поїздка волонтерів Катерининської церкви на ф...
07-Лют-16
- «Російське – вбиває!" -
07-Лют-16
- Боржники на Чернігівщині
07-Лют-16
- Шкребелю і «товаріщам»
07-Лют-16
- СБУ затримала заступника начальника колонії
06-Лют-16
- Чи образиться московський Кремль на Чернігів за во...
05-Лют-16
- Московська традиційна брехня - цього разу церковна
05-Лют-16
- Буде бойкот російського бізнесу
04-Лют-16
- Верховна Рада декомунізувала назви перших 25 сіл і...
04-Лют-16
- Чому Деснянський суд треба люструвати, або Гребеню...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти гумор СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Соколов Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки Німеччина прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар китай розпад Росії Петро Антоненко Крути Україна - Росія УІНП нові книги перейменування Левко Лук'яненко чернігівська Просвіта декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[05-Лют-16] [Анонси подій]
Буде бойкот російського бізнесу
[20-Січ-16] [Анонси подій]
Вечір авторської пісні до Дня Соборності України
[20-Січ-16] [Анонси подій]
У Чернігові відкриється Почесне консульство Латвійської Республіки
[16-Січ-16] [Анонси подій]
У Крутах знову буде людно...
[14-Січ-16] [Анонси подій]
Форум розумних людей
[12-Січ-16] [Анонси подій]
Ювілейні збори Чернігівського земляцтва
[11-Січ-16] [Анонси подій]
СБУ запрошує в день відкритих дверей
Афіша

Погода
Новини
[07-Лют-16] [Суспільство]
50-а поїздка волонтерів Катерининської церкви на фронт (0)
[07-Лют-16] [Гарячий коментар]
«Російське – вбиває!" - (0)
[07-Лют-16] [Споживач]
Боржники на Чернігівщині (0)
[07-Лют-16] [Гарячий коментар]
Шкребелю і «товаріщам» (0)
[07-Лют-16] [Кримінал]
СБУ затримала заступника начальника колонії (0)
[06-Лют-16] [Погляд]
Чи образиться московський Кремль на Чернігів за воїнів-інтернаціоналістів? (0)
[05-Лют-16] [Церква]
Московська традиційна брехня - цього разу церковна (0)
[05-Лют-16] [Анонси подій]
Буде бойкот російського бізнесу (0)
[04-Лют-16] [Україна сьогодні]
Верховна Рада декомунізувала назви перших 25 сіл і селищ Чернігівщини (0)
[04-Лют-16] [Гарячий коментар]
Чому Деснянський суд треба люструвати, або Гребенюк невинен (4)
Реклама


Останні статті
[31-Січ-16] [Культурний простір]
Державна зрада, статеві збочення… Які ще «цінності» нав’язує українським школярам досі діюча табачниківська програма? (0)
[17-Груд-15] [Невідома Україна]
Робінгуд сіверянських лісів (0)
[15-Лис-15] [Суспільство]
Тези звіту голови чернігівської "Просвіти" Василя Чепурного при відставці (0)
[22-Жов-15] [Суспільство]
Типові питання: усе, що ви хотіли дізнатися про декомунізацію (0)
[10-Чер-15] [Суспільство]
Про Ніжин, ніжинців через призму великої політики (0)
[07-Трав-15] [Невідома Україна]
Російська міфологія про другу світову війну (0)
[15-Бер-15] [Суспільство]
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВОЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ УКРАИНЫ (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
lika_k(38), Xoxol(40), valeria(76), decobqze(55), SokolovE(30), Owewemumounty(18)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.