П'ятниця, 29-Квіт-16, 01:39

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 246
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 2
Гостей: 2
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 9846 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


28-Квіт-16
- В колишньому українському місті Росія розміщує ще ...
28-Квіт-16
- Про нафтогазову Росію і холодні батареї
28-Квіт-16
- Канал Ахметова отримав попередження
28-Квіт-16
- Змагання пам'яті ліквідатора
28-Квіт-16
- Екслібриси Василя Леоненка плачуть за чорнобильськ...
28-Квіт-16
- У Ніжині збирають підписи за відновлення Спасо- Пр...
28-Квіт-16
- У Чернігові бійці здали кров для своїх побратимів
27-Квіт-16
- Президент нагородив 9-х чернігівських чорнобильців...
27-Квіт-16
- На Волині ламають двері проти чернігівського Шавла...
27-Квіт-16
- Податківці віддали шану подвигу героя Дмитра Терно...




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Акурайку Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика анекдоти СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Соколов Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги Чорнобиль перейменування Левко Лук'яненко чернігівська Просвіта російсько- українська війна декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[23-Квіт-16] [Анонси подій]
Нова книга про чорнобильців
[22-Квіт-16] [Анонси подій]
Ада Роговцева привітає 13 чернігівський батальйон
[20-Квіт-16] [Анонси подій]
Володимир Шовкошитний презентує у Чернігові книгу про Чорнобильську трагедію «Я бачив»
[19-Квіт-16] [Анонси подій]
Почуйте про чернігівську княжу династію...
[19-Квіт-16] [Анонси подій]
На чашку кави до "Просвіти": поговоримо про перейменування вулиць...
[16-Квіт-16] [Анонси подій]
«Чернігів стародавній» запрошує на виставку відновлених ікон «Врятована спадщина»
[13-Квіт-16] [Анонси подій]
"На чашку кави до "Просвіти" - бесіда про фінанси
Афіша

Погода
Новини
[28-Квіт-16] [Гарячий коментар]
В колишньому українському місті Росія розміщує ще одну військову частину (0)
[28-Квіт-16] [Гарячий коментар]
Про нафтогазову Росію і холодні батареї (0)
[28-Квіт-16] [Україна сьогодні]
Канал Ахметова отримав попередження (0)
[28-Квіт-16] [Суспільство]
Змагання пам'яті ліквідатора (0)
[28-Квіт-16] [Україна сьогодні]
Екслібриси Василя Леоненка плачуть за чорнобильськими селами (0)
[28-Квіт-16] [Культура. Мистецтво]
У Ніжині збирають підписи за відновлення Спасо- Преображенської церкви (0)
[28-Квіт-16] [Україна сьогодні]
У Чернігові бійці здали кров для своїх побратимів (0)
[27-Квіт-16] [Україна сьогодні]
Президент нагородив 9-х чернігівських чорнобильців орденами (0)
[27-Квіт-16] [Гарячий коментар]
На Волині ламають двері проти чернігівського Шавлака (0)
[27-Квіт-16] [Україна сьогодні]
Податківці віддали шану подвигу героя Дмитра Тернового (0)
Реклама


Останні статті
[26-Квіт-16] [Невідома Україна]
Поширення інформації про Чорнобиль КГБ кваліфікував як наклепи (0)
[28-Лют-16] [Суспільство]
Почесний ічнянець, який переграв Сталіна (0)
[19-Лют-16] [Політикум]
Тези екс- секретаря РНБО до другої річниці початку російсько- українськоїх війни (0)
[09-Лют-16] [Культурний простір]
Пантеон: європейські традиції й українська перспектива (0)
[31-Січ-16] [Культурний простір]
Державна зрада, статеві збочення… Які ще «цінності» нав’язує українським школярам досі діюча табачниківська програма? (0)
[17-Груд-15] [Невідома Україна]
Робінгуд сіверянських лісів (0)
[15-Лис-15] [Суспільство]
Тези звіту голови чернігівської "Просвіти" Василя Чепурного при відставці (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: іменинників немає


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.