Середа, 24-Сер-16, 10:21

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 321
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 4
Гостей: 4
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 10431 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


24-Сер-16
- Наш земляк залишився без ніг через російських окуп...
24-Сер-16
- Обласні заходи до Дня Прапора України та 25-ї річн...
24-Сер-16
- Над гетьманською столицею піднято Державний прапор
23-Сер-16
- Футболу підкоряються серця
23-Сер-16
- Вияляється, "афганці" боролись за незалежність Укр...
23-Сер-16
- У Чернігові лікують сепаратизм
23-Сер-16
- Чернігів припиняє побори з батьків школярів
23-Сер-16
- Російський письменник попросив притулку в Україні
22-Сер-16
- Хроніки російсько- української війни: Шойгу оголош...
22-Сер-16
- "Любіть Україну безкорисливо!" - 25 років потому




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги Чорнобиль перейменування Левко Лук'яненко Новгород- Сіверський чернігівська Просвіта російсько- українська війна російська агресія декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[24-Сер-16] [Анонси подій]
Обласні заходи до Дня Прапора України та 25-ї річниці незалежності України
[19-Сер-16] [Анонси подій]
Виставка Євгена Кріпа. Посмертна...
[14-Сер-16] [Анонси подій]
Біда не зламала! Біда об'єднала!
[06-Сер-16] [Анонси подій]
В Чернігові відкриють пам'ятник героям АТО
[05-Сер-16] [Анонси подій]
Підтримуємо наших в Ріо!
[25-Лип-16] [Анонси подій]
Чернігівський РУХ очікують зміни
[25-Лип-16] [Анонси подій]
Герою - чернігівцю відкриють пам'ятник
Афіша

Погода
Новини
[24-Сер-16] [Україна сьогодні]
Наш земляк залишився без ніг через російських окупантів (0)
[24-Сер-16] [Анонси подій]
Обласні заходи до Дня Прапора України та 25-ї річниці незалежності України (0)
[24-Сер-16] [Україна сьогодні]
Над гетьманською столицею піднято Державний прапор (0)
[23-Сер-16] [Спорт]
Футболу підкоряються серця (0)
[23-Сер-16] [Гарячий коментар]
Вияляється, "афганці" боролись за незалежність України... (2)
[23-Сер-16] [Україна сьогодні]
У Чернігові лікують сепаратизм (0)
[23-Сер-16] [Місто]
Чернігів припиняє побори з батьків школярів (0)
[23-Сер-16] [Україна сьогодні]
Російський письменник попросив притулку в Україні (0)
[22-Сер-16] [Україна сьогодні]
Хроніки російсько- української війни: Шойгу оголошено підозру (0)
[22-Сер-16] [Україна сьогодні]
"Любіть Україну безкорисливо!" - 25 років потому (0)
Реклама


Останні статті
[19-Сер-16] [Невідома Україна]
Підрив Дніпрогесу радянськими спецслужбами (1941) (0)
[17-Сер-16] [Політикум]
Агресія Росії проти України – випадковість чи закономірність? (0)
[03-Сер-16] [Невідома Україна]
Попередник Сікорського (0)
[29-Лип-16] [Невідома Україна]
Хрещення Русі: зазіхання москалів і таємна зброя українців (0)
[25-Трав-16] [Невідома Україна]
Блюхер у Шатурі в змаганні з "Могилою глитая" у Лосинівці (0)
[23-Трав-16] [Невідома Україна]
За віру Христову і проти колгоспу (0)
[16-Трав-16] [Невідома Україна]
«Мазепа – як Спартак» (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
sonze09(43), gulita(41), Bірний(25), max-28(31), oldserpent(25)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.