Субота, 01-Жов-16, 20:52

НовиниРеєстрація Вхід
Вітаю Вас, Гість · RSS
Мова

Меню сайту
Категорії розділу
Анонси подій
Україна сьогодні
Церква
Суспільство
Політикум
Гарячий коментар
Культура. Мистецтво
Погляд
Екологія
Споживач
Медицина
Кримінал
Невідома Україна
Місто
Гаряча точка
Економіка
Село
Тут я живу
Спорт
Подорожі
Проблема
Захоплення
Спецакції
Поради
"Біла Хата"
Від редактора
Хмарка теґів
Наше опитування
Як ви ставитесь до енергетичної блокади Криму?
Всього відповіло: 346
знайомства
Знайомства KISS
Я:
шукаю:
від до
місто, країна:
 
знайомства
ВОНА шукає

ВІН шукає

Друзі сайту

Статистика

Присутніх всього: 16
Гостей: 16
Читачів: 0
 



Головна » 2011 » Жовтень » 1 » Опеньки пішли. Радимо квашені.

22:29
Опеньки пішли. Радимо квашені.
На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт.

Почищені і помиті під проточною водою опеньки (бажано невеличкі) варимо 10 хв.

Потім варимо в маринаді (на 3 л. води 3 столові ложки солі і 1 чайна ложка лимонної кислоти) 30 хв. Промиваємо в проточній воді.

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

З смородиною не переборщити.

Варимо маринад(заливка):

На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.
Заливаємо гриби в посуді так, щоб покрило і накриваємо кришкою. На кришку кладемо якесь грузило, щоб притисло гриби.

Тримати 2 дні в теплі, потім винести в холод (підвал, балкон). Готові будуть через 2 - 3 тижні.




QR-код посилання на сторінку.
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.




Категорія: Поради | Переглядів: 10750 | Додав: Василь | Теги: рецепти, опеньки, гриби | Рейтинг: 2.0/1

Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
Код *:


01-Жов-16
- В Ічні відкрився новий українсько- естонський заво...
01-Жов-16
- Глузман і Зісельс проти образливого виступу презид...
01-Жов-16
- Храмове свято єдиного в Україні храму
01-Жов-16
- 750 злодіїв на Чернігівщині
01-Жов-16
- До спорту - змалку!
30-Вер-16
- Сморід на Шерстянці дають відходи виробництва пива
30-Вер-16
- У Ніжині виготовляли зброю для бурштинових копачів
30-Вер-16
- Перші тонни льоноволокна
30-Вер-16
- Про мудрість президентів, Бабин Яр та ОУН
30-Вер-16
- Грушевському - від ніжинців




Завантаження ...




сепаратизм дтп Голодомор МВС ДАІ Мазепа Чернігівгаз єпископ Іларіон рух БЮТ Десна Наша Україна Біла хата Батурин Чернігівщина Корюківка Козелець споживач Олександр Волощук Семенівка Мена митниця Нові Яриловичі США Просвіта Одеса Бахмач УНП ГАЗЕТА Київ Микола Шкурко Катерининська церква городня аварія хабар екологія Податкова ПДВ УПЦ КП УПЦ МП Земля анонс Інтермеццо Львів МНС пожежа армія Тимошенко Бобровиця статистика СБУ Росія фсб податки бюджет КРУ євреї Друга світова війна міліція Грип кримінал Сіверщина конкурс Чернігів ніжин Прилуки прокуратура медицина ющенко Яценюк комуністи Чернігівська митниця Чернігівська область батьківщина Чернігівський район Янукович вибори севастополь українська мова УНР Чернігівська Наливайченко Василь Чепурний Віктор Лазар Сергій Павленко розпад Росії Петро Антоненко Крути Ічня Україна - Росія УІНП нові книги перейменування Левко Лук'яненко Новгород- Сіверський чернігівська Просвіта російсько- українська війна російська агресія Сергій Горобець декомунізація

 Блоґи "Сіверщини"

 

 

 

 


Панорами Чернігова






О.Майшев © "Сіверщина" 2016| Используются технологии uWeb
Пошук
Реклама

Календар
АНОНСИ ПОДІЙ


[01-Жов-16] [Анонси подій]
Храмове свято єдиного в Україні храму
[29-Вер-16] [Анонси подій]
Чотири Герої України відвідають свято «Седнівська осінь-2016»
[27-Вер-16] [Анонси подій]
Вас гостинно зустрічає «Седнівська осінь-2016»
[24-Вер-16] [Анонси подій]
"Круглий стіл" до 150-річчя від дня народження Михайла Грушевського
[22-Вер-16] [Анонси подій]
Іван Просяник відкриває виставку "Коловрат Неба"
[20-Вер-16] [Анонси подій]
Сашко Лірник буде у Чернігові
[20-Вер-16] [Анонси подій]
Виставка "З Черніговом у серці"
Афіша

Погода
Новини
[01-Жов-16] [Економіка]
В Ічні відкрився новий українсько- естонський завод (0)
[01-Жов-16] [Гарячий коментар]
Глузман і Зісельс проти образливого виступу президента Ізраїлю (0)
[01-Жов-16] [Анонси подій]
Храмове свято єдиного в Україні храму (1)
[01-Жов-16] [Суспільство]
750 злодіїв на Чернігівщині (0)
[01-Жов-16] [Спорт]
До спорту - змалку! (0)
[30-Вер-16] [Екологія]
Сморід на Шерстянці дають відходи виробництва пива (0)
[30-Вер-16] [Кримінал]
У Ніжині виготовляли зброю для бурштинових копачів (0)
[30-Вер-16] [Економіка]
Перші тонни льоноволокна (0)
[30-Вер-16] [Погляд]
Про мудрість президентів, Бабин Яр та ОУН (0)
[30-Вер-16] [Невідома Україна]
Грушевському - від ніжинців (0)
Реклама


Останні статті
[24-Вер-16] [Невідома Україна]
Хто, коли і як загинув у Бабиному Яру. (0)
[12-Вер-16] [Невідома Україна]
Створення загороджувальних загонів у стрілецьких дивізіях у 1941-му (0)
[19-Сер-16] [Невідома Україна]
Підрив Дніпрогесу радянськими спецслужбами (1941) (0)
[17-Сер-16] [Політикум]
Агресія Росії проти України – випадковість чи закономірність? (0)
[03-Сер-16] [Невідома Україна]
Попередник Сікорського (0)
[29-Лип-16] [Невідома Україна]
Хрещення Русі: зазіхання москалів і таємна зброя українців (0)
[25-Трав-16] [Невідома Україна]
Блюхер у Шатурі в змаганні з "Могилою глитая" у Лосинівці (0)
Пошук YouTube
Вітаємо!
Сьогодні: День Народження:
jkatolik(29), vitos(34), alleks_music(41), Wow73(43)
Вітаємо!


Пошта
Логін:
Пароль:
(що це)
реєстрація скриньки
Інтернет-портал "Сіверщина" не є копією друкованого видання
При використанні матеріалів гіперпосилання на siver.com.ua є обов'язковим.