« 1 2 ... 28 29 30 31 32 33 »
 Зараз надворі зима. Позаду городні клопоти. Є час підбити підсумки минулого сезону, проаналізувати помилки, взяти на замітку цікаві знахідки і спостереження. І потрошку починати готуватись до наступного сезону.
Перше, про що треба подбати, — це насіння, бо ж із нього й починається урожай. Слід передивитися всі свої запаси, звернути увагу на термін зберігання. Ось, наприклад, насіння редису, капусти можна зберігати до 4-ох років, моркви — 3 роки, кабачків, огірків — 5 років, цибулі — 1 рік, квасолі, гороху — 3 роки, буряків — 4 роки, томатів — 4 роки, салату — 6 років, перцю — 2 роки, петрушки — 1 рік, селери — 2 роки. Якщо на пакетику немає дати фасування або терміну зберігання, а також коли напис на пакетику не відповідає вмі... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Нова рубрика «Чернігівський барометр» газети «Біла хата» продовжує висвітлювати останні найцікавіші події в області.
Тема номера - візит до Чернігова Патріарха Київського і всієї України Філарета, який був викликаний храмовим святом святої великомучениці Катерини та про Катерининську церкву і про події навколо неї.
Цей номер газети став майже прилуцьким.
Читачі «Білої хати» дізнаються про те, як народний депутат України від Блоку Юлії Тимошенко Олег Ляшко, перебуваючи нещодавно в Прилуках, став на кілька хвилин співаком і чому він не став взагалі оперним хористом.
Член прилуцького осередку «Просвіта» ім. Тараса Шевченка Вікторія Ляльченко розповідає про те, як просвітянам Прилук вд... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Кілька років тому нашуміло повідомлення, що сік плодів тропічного динного дерева сприяє перетравленню м’яса і полегшує засвоєння білкової їжі. Були й ентузіасти оранжерейних плантацій цієї культури, бо вони не знали чудових властивостей української традиційної приправи. Наш хрін, виявляється, має більшу користь, ніж дині заморського дерева. З давнини на нашому столі, надто святковому, завжди є тертий хрін, заправлений буряковим квасом. Наші предки споконвіку вирощували хрін не для того, щоб «крутило в носі», а тому, що з ним м’ясні страви смачніші. Насамперед він дуже полегшує перетравлювання м’ясних страв та іншої їжі, в котрій багато білків, виводить важкий холестерин, тим самим запобігаючи атеросклерозу. У коренях хрону багато вітамінів, ферментів і глікозидів, є солі калію, магнію, фосфору, цукри. Він добре джерело вітаміну С. Тому хрін корисн... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Рецептів страв з хроном існує безліч. Його вживають із м’ясом, рибою, салом, овочами, використовують для приготування підлив, супів, холодників тощо. Приправи0,5 склянки дрібно натертого хрону, 100 г сметани, лимонний сік, сіль.
Усі інгредієнти старанно перемішати. Подавати до смаженого чи тушкованого м’яса.
0,5 склянки тертого хрону, 1 яблуко, 1—2 ст. л. оцту, 0,5 ч. л. цукру, 3—4 ст. л. кислого молока, сіль.
Яблуко обчистити і натерти, змішати з хроном, додати інші інгредієнти, добре вимішати і покласти в скляну вазочку, подавати до холодного м’яса.
1 невелика хрінина, 2 ст. л. окропу, 1 ч. л. меду, 1 ст. л. олії, 0,5 ч. л. лимонного соку, 1 яблуко.
Хрінину натерти, залити окропом, додати терте кисло-солодке яблуко, інші інгредієнти, добре вимішати. Подавати до овочевих, м’ясних та рибних страв.
1 ... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 «Біла хата» і цього разу розмаїта на різну інформацію.
В новій рубриці «Чернігівський барометр» висвітлено спектр останніх новин в області: спробу вивезення за межі України кілька ікон, яку припинили співробітники Чернігівської митниці спільно з прикордонниками; про гастролі української співачки Інеш на Чернігівщині в рамках концертної програми «Від серця до серця»; кримінальні та інші новини.
Щотижневик для сім’ї висвітлює конкурс, який відбувся 1 грудня в міському Палаці культури під назвою «Жінка року-2009».
Про долю мешканки Чернігова, яка тричі опинялася в полоні смерті, а зараз знаходиться в геріатричному пансіонаті, розповідається в розгорнутій публікації.
Про проблемні аспекти сьогодення в нашому суспільс... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Сьогодні ми продовжуємо тему картоплі – другого хліба. Минулої суботи до нашого клубу завітала Інга Володимирівна Демчук, співробітник Інституту сільськогосподарської мікробіології Академії аграрних наук України, яка сама є членом клубу органічного землеробства. Вона з радістю відповіла на запитання одноклубників, а їх, як завжди, було дуже багато. Ось найцікавіші з них: Як підібрати картоплю для свого городу? Що треба знати? Кожен господар обирає сорт, враховуючи кілька факторів:
— власні смакові уподобання (хтось любить розсипчасту жовту картоплю, комусь подобається та, що не розварюється, є сорти крупнобульбові, а є бульби середнього розміру, з червоною або жовтою шкіркою);
— ... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 В роки Великої Вітчизняної війни в передмісті Чернігова — селищі Астра— було розстріляно не один десяток ромів. На місці розстрілу встановлено пам’ятник на честь загиблим. Про ці воєнні жахіття і вистражданий пам’ятний знак розповідається у публікації «Увіковічені Роми».
Гірке життя у місцях позбавлення волі, але не думав мешканець із села Спаське Сосницького району, що після відбування покарання за вбивство людини, йому доведеться на волі зустрітися ще з більшими труднощами, ніж там — за ґратами. Про це в публікації Світлани Душик із Сосниці «Гірке життя на волі»
Про феномен гетьмана України Павла Скоропадського, який вигідно було замовчувати радянській історичній науці йдеться у розвідці Ростислава Мусієнка.
Про що мріяла українська поетеса минулого століття Ладя Могилянська, яка народилася у Чернігові, і життя якої обірвалося трагічно... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Щоб попередити захворювання грипом, слід звернутися до «Поліського меду». У цьому чернігівському магазині можна придбати гречаний, липовий, акацієвий мед. Його треба споживати щодоби по 60-120 грамів на кожного члена сім’ї, запивати теплою водою.
Під час цьогорічної епідемії найкраще користуватися рецептом, який підвищує силу імунної системи організму:
2 столові ложки натертої моркви;
2 столові ложки натертого яблука;
10-20 грамів родзинок, замочених з вечора у воді;
1 чайна ложка бджолиного пилку;
1 столова ложка меду;
1 столова ложка сметани.
Все це перемішати у керамічній посудині та приймати за 40 хвилини до їди 3 рази на день.
Що стосується ... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Із часником застуда не страшна
Існує байка, а може, то і правда, що московські бояри перед тим, як іти до «царя-батюшки», ховали під одягом разок «намиста» з часнику. Якщо вже часник оберігав від немилості й лютої розправи «государя», то від хвороб — тим більше. За будь-якої моровиці, за будь-якого ураження здоров’я люди (в більшості країн світу) лікувалися часником, тому й скарбничка часникової терапії надзвичайно багата. Почнемо з рецептів до часу, тобто тих, які можуть стати відповіддю на виклики осінньо-зимової пори.
Профілактика застуди, ангіни та інфекційних захворювань верхніх дихальних шляхів. Часник підвищує функції всіх органів, тобто посилює опірність організму, по-др... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
 Чернігівському театрові – 50? Не обурюйтеся, театрознавці, намагаючись поставити на місце автора цього висловлювання. Я маю на увазі не саму трупу, не історію гри на сцені знаменитих і не дуже акторів минулого та й позаминулого століть. Я маю на увазі будівлю, яка стала окрасою обласного центру, гостинно розчинивши двері для відвідувачів 6 листопада 1959 року, запросивши чернігівців і гостей міста на виставу "Щорс". До цього театр у Чернігові працював, якщо можна так висловитися, в гостях, використовуючи для втілення в життя задумів драматургів і режисерів інші сцени, певною мірою пристосовані, які, звичайно ж, поступалися одержаній митцями в новому театрі. 6 листопада 1959 року єдина на той час обласна га... ЧИТАТИ ДАЛІ »»»
|
